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乳品界“神仙打架” 羊奶牛奶營養(yǎng)差異一文說清(2)

  三、特殊人群適配:各有專長的精準選擇

  1.嬰幼兒喂養(yǎng)爭議

  羊奶優(yōu)勢:含表皮生長因子(EGF)可促進腸道發(fā)育,且A2型β-酪蛋白降低過敏風(fēng)險。

  權(quán)威建議:中國營養(yǎng)學(xué)會明確指出,1歲內(nèi)嬰兒需以配方奶為主,鮮羊奶需額外強化葉酸、維生素B12。

1歲內(nèi)嬰兒需以配方奶為主,鮮羊奶需額外強化葉酸、維生素B12

  2.成人飲用指南

  健身人群:牛奶每100kcal含8.6g蛋白質(zhì),性價比更高,滿足肌肉修復(fù)需求。

  心血管患者:羊奶的ω-3脂肪酸有助于降低膽固醇,搭配低脂飲食更適宜。

  四、飲用成本與注意事項

  1.價格與保存差異

  單價:牛奶5-8元/L,羊奶12-18元/L,后者溢價明顯。

  儲存:巴氏殺菌牛奶需冷藏,部分羊奶產(chǎn)品支持常溫保存,更便于攜帶。

巴氏殺菌牛奶需冷藏,部分羊奶產(chǎn)品支持常溫保存,更便于攜帶

  2.禁忌人群提醒

  牛奶蛋白過敏者需避免牛奶;

  對山羊蛋白過敏者不可飲用羊奶;

  乳糖不耐受者可選擇零乳糖牛奶或發(fā)酵羊酸奶。

  避坑提示:警惕“羊奶治百病”等夸大宣傳,應(yīng)根據(jù)個人體質(zhì)與需求理性選擇。

  沒有“最優(yōu)解”,只有“更適配”

  追求性價比與基礎(chǔ)營養(yǎng),牛奶是日常首選;若需提升吸收效率、補充維生素A,羊奶更值得考慮。但需謹記:每日300ml奶制品攝入量,搭配綠葉蔬菜與堅果,才是實現(xiàn)營養(yǎng)均衡的關(guān)鍵。

羊奶和牛奶哪個好 羊奶和牛奶哪個營養(yǎng)價值高 
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