健身博主瘋狂安利，減肥食譜里頻繁出現(xiàn)，脫脂牛奶似乎成了減肥界的“明星單品”。可也有人喝完體重不降反升，直呼上當(dāng)！脫脂牛奶到底能不能減肥？今天就從科學(xué)角度扒一扒脫脂牛奶減肥有效果嗎，讓你不再被忽悠！

　　一、脫脂牛奶的“營養(yǎng)檔案”：減肥的關(guān)鍵線索

　　1、低熱量的“先天優(yōu)勢(shì)”

　　每100克普通全脂牛奶的熱量約為65大卡，而脫脂牛奶經(jīng)過工藝脫去脂肪后，熱量直接“砍半”，僅約35大卡。對(duì)于每天都在和熱量“斤斤計(jì)較”的減肥人士來說，這看似微小的熱量差，日積月累就能省下不少“熱量債”。而且，脫脂牛奶中的蛋白質(zhì)含量與全脂牛奶幾乎相當(dāng)，每100克約含3克蛋白質(zhì)，這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和維持肌肉的重要原料，能在減肥期間幫你保住“來之不易”的肌肉，避免因節(jié)食導(dǎo)致肌肉流失，從而維持基礎(chǔ)代謝率，讓減肥更高效。

　　2、鈣與維生素的“隱形助力”

　　脫脂牛奶富含鈣元素，每100毫升大約含有100毫克鈣，鈣不僅能強(qiáng)壯骨骼，還能參與身體的能量代謝調(diào)節(jié)。研究發(fā)現(xiàn)，充足的鈣攝入有助于提高脂肪的分解效率，讓身體更積極地“燃燒”脂肪。此外，脫脂牛奶還含有維生素A、維生素D等多種維生素，它們?cè)诰S持身體正常生理功能、促進(jìn)新陳代謝方面發(fā)揮著重要作用，為減肥提供“幕后支持”。

　　二、脫脂牛奶減肥的“真相與誤區(qū)”

　　1、單純靠它減肥？別太天真！

　　雖然脫脂牛奶熱量低、營養(yǎng)豐富，但它絕不是“躺瘦神器”。很多人認(rèn)為只要多喝脫脂牛奶，少吃其他食物就能瘦，結(jié)果體重卻紋絲不動(dòng)。這是因?yàn)闇p肥的核心是創(chuàng)造熱量缺口，即消耗的熱量大于攝入的熱量。如果在喝脫脂牛奶的同時(shí)，不控制其他食物的攝入量，比如一邊喝著脫脂牛奶，一邊吃著炸雞、蛋糕等高熱量食物，總熱量攝入超標(biāo)，體重自然不會(huì)下降。

　　2、喝不對(duì)時(shí)間，效果大打折扣

　　飲用脫脂牛奶的時(shí)間也很關(guān)鍵。有些人喜歡睡前喝一大杯脫脂牛奶，覺得能助眠又飽腹，卻忽略了晚上人體代謝變慢，多余的熱量無法及時(shí)消耗，就容易轉(zhuǎn)化為脂肪堆積起來。其實(shí)，早餐時(shí)喝一杯脫脂牛奶搭配全麥面包、雞蛋，既能提供充足的營養(yǎng)開啟活力滿滿的一天，又能利用上午較高的代謝率，充分消化吸收牛奶中的營養(yǎng)；運(yùn)動(dòng)后喝一杯脫脂牛奶也很不錯(cuò)，此時(shí)身體急需補(bǔ)充蛋白質(zhì)和水分，脫脂牛奶正好滿足需求，還能幫助修復(fù)運(yùn)動(dòng)中受損的肌肉組織。