3、吃鮑魚一定要熟透，不能吃半生不熟的鮑肉。生的鮑肉可能含有寄生菌，吃了容易拉肚子。

　　4、鮑魚不宜與高蛋白質(zhì)的食物同吃。同時(shí)吃高量蛋白質(zhì)的食物容易消化不良，造成腸胃負(fù)擔(dān)難以吸收。

　　鮑魚的功效與作用

　　1、防癌抗腫瘤

　　鮑魚肉中能提取強(qiáng)抗菌能力的“鮑靈素Ⅰ”，強(qiáng)抗病毒能力的“鮑靈素Ⅱ”和兼有抗菌抗病毒能力的“鮑靈素Ⅲ”?！磅U靈素Ⅲ”還能抑制數(shù)種癌細(xì)胞的生長，有抗癌的作用，對各種癌、腫瘤、潰瘍的預(yù)防和治療效果都非常好。

　　2、美體美顏

　　鮑魚是海產(chǎn)品中蛋白質(zhì)含量高的食品，攝取足夠量的蛋白質(zhì)可以維持女性體內(nèi)荷爾蒙的正常水平，支撐起人體皮膚的皮下組織，達(dá)到讓身體曲線更加優(yōu)美、皮膚更加水潤光滑的效果。

　　3、清肝明目

　　鮑魚的殼被中醫(yī)稱為石決明，石決明有不僅有明目退翳的功效還有清熱平肝、滋陰壯陽的作用?？捎脕磲t(yī)治頭暈眼花和高血壓等癥狀。

　　4、解酒

　　鮑魚是公認(rèn)的解肝毒良藥，對解酒和預(yù)防酒精中毒等方面療效顯著。平常愛喝酒的人，可以食用鮑魚解酒以及預(yù)防酒精中毒。

　　結(jié)語：在生活中，鮑魚的營養(yǎng)價(jià)值很高，它的里面含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等等，具有很好的功效，而且是很受大家歡迎的一種滋補(bǔ)食品。但是鮑魚也有它的食用禁忌哦，如果有以上癥狀的人群，切記不可食用哦，上文是小編為大家介紹的鮑魚哦。