4、不與相克食物同食：和鮑魚(yú)相克的食物有許多，如魚(yú)肉、牛肝、野豬肉等等的食物都會(huì)和鮑魚(yú)相克，如果人們?cè)谏钪袑⑦@些食物和鮑魚(yú)同食，很容易的就會(huì)導(dǎo)致身體遭受損害，甚至有可能會(huì)出現(xiàn)食物中毒這樣的情況。
5、海產(chǎn)過(guò)敏這勿食：鮑魚(yú)是一種海產(chǎn)品，而很多人對(duì)于海產(chǎn)會(huì)有過(guò)敏的情況，過(guò)敏和食物中毒一樣，嚴(yán)重的甚至有可能會(huì)導(dǎo)致生命安全遭受影響，所以海產(chǎn)過(guò)敏的朋友在生活中一定不要食用鮑魚(yú)，以防止自己的健康遭受影響。
6、兒童勿食：兒童的腸胃十分的脆弱，如果在生活中食用鮑魚(yú)很容易的就會(huì)導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān)加重，從而讓腸胃疾病出現(xiàn)在兒童身上，因此在生活中兒童一定不要食用鮑魚(yú)，要知道腸胃疾病是一種十分難以治愈的疾病，兒童如果稍不注意患上了腸胃疾病很容易讓身體一直處于病痛之中。
7、不食內(nèi)臟：鮑魚(yú)的內(nèi)臟同樣不能食用，因?yàn)轷U魚(yú)的內(nèi)臟之中含有許多的光致敏毒素，人如果沒(méi)有注意，很容易的就會(huì)導(dǎo)致身體健康被這些毒素?fù)p害，甚至有可能會(huì)導(dǎo)致一些炎癥以及毒素反應(yīng)!導(dǎo)致身體被摧毀，因此在食用鮑魚(yú)時(shí)一定要注意，不要連同這些內(nèi)臟一起食用哦。
1、蒸鮑魚(yú)
活鮑魚(yú)讓賣(mài)的人處理好，再刷洗干凈擺上碟.姜蔥切絲鋪在上面，倒點(diǎn)美極鮮醬油，蒸鍋把水燒開(kāi)后放入鮑魚(yú).大火蒸八九分鐘關(guān)火.取掉姜蔥絲，再加點(diǎn)新鮮的蔥絲擺在上面，熱油鍋，把燒熱的油澆在鮑魚(yú)上，此時(shí)可加點(diǎn)醬油(可調(diào)點(diǎn)糖和香油)，千萬(wàn)不要放蒜蓉。
2、鮑魚(yú)粥
將鮑魚(yú)洗凈，放入清水中浸泡約1天后(可置于冷藏)，再加入材料(2)同煮，沸騰后改小火熬煮約2～3小時(shí)，待鮑魚(yú)軟化后即熄火再浸泡半天，后取出鮑魚(yú)切薄片備用。雞肉切片、金針菇切段、香菇切片、芹菜切末備用，將米洗凈加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此時(shí)加入鮑魚(yú)片與雞肉片續(xù)煮約30分鐘，再加入金針菇、香菇、芹菜末與所有調(diào)味料拌勻煮熟即可。
3、鮑魚(yú)燉土豆
鮑魚(yú)用刀沿著外殼劃開(kāi)，取出鮑魚(yú)肉，去內(nèi)臟，洗凈切丁，土豆去皮切丁，熱油蔥姜爆鍋，放辣椒，雞精，料酒，鹽，糖，大料，花椒，土豆翻炒，加清水燉，放入鮑魚(yú)丁燉熟即可。
總結(jié)：鮑魚(yú)的禁忌不可小看，要牢記，因?yàn)轷U魚(yú)的是大補(bǔ)食物，很多人往往會(huì)忽略它的禁忌，更不要因?yàn)轷U魚(yú)的好出那么多，而給小孩子服用，小孩子的腸胃十分脆弱，容易引起腸胃疾病。
