雪蛤膏的功效

　　雪蛤膏所具有的獨(dú)特物質(zhì)，可以幫助人體起到滋陰補(bǔ)腎的效果，同時(shí)還可以幫助人體提高自身的免疫力，又可清肺，是廣大群眾的佳保健之品。

　　不管任何齡段都可以食用，強(qiáng)身健體，還可以補(bǔ)血安神，更能讓老年人延年益壽，還可預(yù)防身體的各大疾病。

　　美容養(yǎng)顏：雪蛤膏富含一種物質(zhì)，即表皮生長(zhǎng)因子能促進(jìn)細(xì)胞分裂，促進(jìn)細(xì)胞再生，防止色斑形成，能令皮膚細(xì)膩白皙，延緩衰老。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高：雪蛤膏富含豐富的維生素，如維生素A、維生素D等，并含有鉀、鈣、鐵、磷、鎂、錳、硒等多種微量元素，能滿足人體生長(zhǎng)的需要。

　　雪蛤的做法，雪蛤怎么吃

　　雪蛤是生活中很有品質(zhì)的食材，其滋補(bǔ)、美容等諸多功效更被人們所肯定，而藥性功能堪稱(chēng)獨(dú)一無(wú)二。這么完美的食物如何不讓人動(dòng)心呢，可需要怎么做才能烹飪出美味又營(yíng)養(yǎng)的雪蛤呢，不妨自己親手動(dòng)手學(xué)個(gè)幾招，可作為生活中的高級(jí)保健品來(lái)食用。

　　中醫(yī)認(rèn)為雪蛤味甘、咸,性平,歸肺、腎經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、強(qiáng)身健體等功效。而所制作出不同的雪蛤，也會(huì)起到不同的效果，因此要學(xué)會(huì)正確的做法，以及掌握其中的細(xì)節(jié)。

　　雪蛤怎么吃?雪蛤可以清蒸、油炸、涼拌，吃法多種多樣，而且老少皆宜，不過(guò)對(duì)于有嚴(yán)重乳腺類(lèi)疾病和糖尿病患者就不太適宜，所以這些人群要注意。

　　雪蛤的做法都有哪些?雪蛤的做法也有很多種，如木瓜燉雪蛤、椰汁燉雪蛤、蓮子紅棗燉雪蛤、綠豆薏米枸杞銀耳雪蛤糖水、水梨百合燉雪蛤等。

　　雪蛤的做法

　　燉法：首先需要將雪蛤用溫水泡發(fā)，然后再將一層黑膜去除，放到滾水中與生姜一同煮，可以去除腥味。再將其他的食材準(zhǔn)備完善，后一起放到碗內(nèi)，隔水燉著，等到后放進(jìn)冰糖微燉即可。

　　煮法：這是需要的原料是雪蛤膏，先將雪蛤膏用水浸透5小時(shí)，再放進(jìn)鍋內(nèi)煮五分鐘，然后撈出來(lái)，再重新倒入水放進(jìn)雪蛤膏，冰糖以及其他食材，煮過(guò)十分鐘即可。

　　蒸法：這是需要把雪蛤泡發(fā)，然后再隔水加熱，好的方法是用蒸，等蒸熟之后冷卻放入冰箱內(nèi)，每天吃一次，可以幫助人體增強(qiáng)抵抗力。