根據(jù)報導(dǎo)，在中國每年有80%的孕婦都在食用燕窩，以確保未來的寶寶更健康、更聰明。事實證明，孕婦在懷孕前兩三個月開始食用燕窩直到生產(chǎn)，不僅能使母親身體強健，而且能使未來的新生嬰兒更強壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。產(chǎn)后的婦女，要緩解哺育孩子的勞累，要恢復(fù)生產(chǎn)前窈窕的身姿，燕窩更是佳的天然滋補食品。其性溫味平，對孕婦和產(chǎn)后婦女而言，補而不膩，更容易吸收。

　　(二)燕窩可提供和補充孕產(chǎn)期所需營養(yǎng)物質(zhì)

　　孕婦在懷孕初期由于嘔吐等原因一般進(jìn)食都很少，相對來說營養(yǎng)物質(zhì)的攝入吸收就會受到很大的影響。而燕窩每天只需食用一小盅，其所能補充的營養(yǎng)就能幾乎能等同于孕婦平常1日3餐所攝入的營養(yǎng)。

　　(三)預(yù)防孕期妊娠紋

　　根據(jù)統(tǒng)計，約70%～90%的孕婦在首次懷孕時，當(dāng)腹部在快速膨脹的情形下，超過肚皮肌膚的伸張度，就會導(dǎo)致皮下組織所富含的纖維組織及膠原蛋白纖維，因經(jīng)不起擴張而斷裂，產(chǎn)生妊娠紋。 妊娠紋一般出現(xiàn)在下腹部、大腿、臀部或胸部，呈現(xiàn)乳白色、紫色或是褐紅色的條紋，一旦產(chǎn)生，很難祛除!燕窩里含有一種多肽類物質(zhì)——表皮生長因子(EGF)，被譽為佳的“美容基因”。它能刺激多種細(xì)胞分裂增殖，促進(jìn)細(xì)胞分化，補充膠原蛋白，對受損皮膚進(jìn)行快速修復(fù)，特別對于妊娠紋的預(yù)防有非常明顯的功效，在預(yù)防妊娠紋的同時還能使皮膚變得光滑有彈性。

　　(一)燕窩怎么吃

　　小孩子、老人吃燕窩

　　大于四個月的小孩子都可以吃燕窩，但是量宜少，每周好不超過兩次，每次兩克。食用時可加入冰糖、牛奶，或是用雞湯燉制。

　　孕婦、坐月子吃燕窩

　　孕婦吃燕窩講究清淡滋補，每周2—7次，每次2—5克，可依據(jù)具體情況自行調(diào)整。食用時可加入冰糖、牛奶，或是用雞湯燉制，也可做成燕窩魚等較復(fù)雜的樣式。

　　其他人吃燕窩

　　其他人群諸如想要美容養(yǎng)顏、滋陰潤肺等人群均可以吃燕窩，吃的量一般為每周2—3次，每次2—5克。做法隨意性較強，可根據(jù)興趣和口味做成木瓜燕窩、紅棗燕窩、水果燕窩等各種口味。

　　吃燕窩時應(yīng)注意的事項

　　吃燕窩前后兩三天好不要吃油炸、辛辣食物，酒、煙好也少接觸。

　　不能吃燕窩的人群

　　燕窩性平，適宜絕大部分人群，但也有一部分人是不能吃燕窩的。如感冒的時候不要吃燕窩，不然吸收不了就是浪費，患有腫瘤或是軟組織增生的病人在未經(jīng)治療的時候千萬不能吃燕窩。