糖尿病的飲食是非常的重要的，很多人對(duì)于糖尿病的飲食不了解就會(huì)造成血糖升高的現(xiàn)象，糖尿病能不能喝牛奶也是很多人關(guān)心的問(wèn)題，下面我們就來(lái)看看關(guān)于糖尿病的一些飲食的知識(shí)。
1、奶是很多人都愛(ài)喝的飲品，因?yàn)樗粌H能補(bǔ)充人體所需的鈣，還能使人們的皮膚變得白皙，那么糖尿病人能不能喝牛奶，其實(shí)患有糖尿病的人是可以牛奶可以喝，因?yàn)榕Ｄ炭梢蕴峁┖芏酄I(yíng)養(yǎng)。
2、尿病人實(shí)際上與健康人一樣，攝入的主要三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)脂肪、蛋白質(zhì)和糖比例要合理，否則會(huì)在肝臟這個(gè)化工廠互相轉(zhuǎn)化，會(huì)耗費(fèi)很多的能量，就象北煤南運(yùn)、南糧北調(diào)一樣耗費(fèi)運(yùn)輸能力，實(shí)在不上算。
3、奶中含有3.3%-3.5%的乳蛋白質(zhì)，它的消化吸收率可達(dá)96%。牛奶中含有賴(lài)氨酸、蛋氨酸、色氨酸等多種人體必需卻又不能在體內(nèi)合成的氨基酸。多喝牛奶可保證有足量的蛋白質(zhì)攝入。
4、奶比其它動(dòng)物脂肪的消化吸收率要高。多喝牛奶可以獲得人體必需的不飽和脂肪酸。
5、些不飽和脂肪酸可以降低血膽固醇和甘油三脂，對(duì)防止動(dòng)脈硬化和血壓都有好處。牛奶中含有4.6%—6.7%的乳糖，能促進(jìn)腸道內(nèi)有益的乳酸菌生長(zhǎng)，維持腸道的正常消化功能。
6、糖有益于老年糖尿病患者對(duì)鈣的吸收，可防止機(jī)體因缺鈣而產(chǎn)生骨質(zhì)疏松等病癥。
7、奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有助于腸道的消化，是可以的喝的，只要每天少量的飲用，每天一杯還是可以的，每天在堅(jiān)持的運(yùn)動(dòng)效果會(huì)更好。
血糖高吃什么食物好
小扁豆
小扁豆具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，對(duì)糖尿病合并血脂異常者有良效。
山藥
山藥能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升，同時(shí)也可以避免胰島素分泌過(guò)剩，使血糖得到較好調(diào)控。
芋頭
芋頭適合需要限制熱量的人，芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分，它還含有半乳聚糖，能有效降低血壓和膽固醇。此外，很重要的一點(diǎn)是，山藥的熱量較低。100克芋頭中，熱量?jī)H為58千克。人們多是將芋頭煮熟后再食用，這樣雖然容易損傷黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。
黃瓜
黃瓜性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內(nèi)糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>
