少部分人在吃低糖、高脂、高飽和脂肪飲食的時候，LDL-P確實容易顯著增加。問題在于這部分的人有多少，沒有人知道答案。我們也不知道這些人的心臟病風險因此受到什么影響。
事實上，你可以期待HDL膽固醇上升到健康的程度(遠超過50)、三酸甘油脂大幅下降(肯定低于100)，而LDL粒子變成主要是大而蓬松的那種數字不會說謊。然而，有些人對于低糖、高脂飲食卻出現神秘的反應：他們的LDL-C、LDL-P、ApoB 和總膽固醇數值都驚人地陡增。目前為止還原因不明。
4.缺乏微量營養(yǎng)素，提高LDL濃度
我們需要特定的微量營養(yǎng)素在理想的濃度作用。當這些關鍵的維生素和礦物質攝取不足時，我們的身體可能產生更多LDL膽固醇粒子加以補償。保羅.杰敏涅在LDL膽固醇濃度較高的人身上，找出一些常見的微量營養(yǎng)素缺乏。
造成某些人有高LDL的主要營養(yǎng)素缺乏，是少了碘、硒、鋅和銅。碘和硒是制造甲狀腺素的必需品，而鋅和銅是制造身體重要的細胞外抗氧化物所需。如果你沒有足量的這些營養(yǎng)素，血中會有大量的氧化壓力，造成LDL受損并提高LDL濃度。
5.處于壓力下，身體會產生較多的LDL膽固醇
我們現在活在史上有壓力的時代，不太可能沒有伴隨影響健康的后果，包括對膽固醇濃度的直接影響。處于壓力下的身體會產生更多的LDL膽固醇，這是件再自然不過的事。
1、海帶
含豐富的牛黃酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇;含食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進排泄。
2、魚
如果你想吃肉但是又害怕會使你的膽固醇升高的話，那就吃魚吧。因為魚中含有的脂肪酸都對心臟非常好處。而且脂肪酸可以降低血壓、叁酸甘油脂，也可以預防中風。
3、韭菜
韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養(yǎng)，其中包括多余的脂肪，達到減肥塑身的效果。
4、胡蘿卜
富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發(fā)生化學反應后從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。
5、玉米
玉米含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等微量元素，這些元素都可以降低血清膽固醇。
6、香菇
能明顯降低血清膽固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。
結語：上文已經為大家介紹了膽固醇高怎么辦，我們現在應該知道怎么做可以緩解身體中總膽固醇過高的情況了，在生活中大家應該要及時的預防這種情況的出現，生活中注意保養(yǎng)好自己的身體，一旦出現膽固醇過高的情況應該盡早治療。
