孕晚期消水腫的食譜：木耳銀芽炒肉絲

　　材料：水發(fā)腐竹50克，豆芽、水發(fā)木耳、肉絲各100克。

　　調(diào)料;香油、鹽、雞精、淀粉水、淀粉、姜末、生抽各適量。

　　做法

　　1、將水發(fā)腐竹切成斜絲，肉絲用生抽和淀粉抓勻。

　　2、將水發(fā)木耳擇洗干凈，切成細(xì)絲;豆芽擇洗干凈;放進(jìn)開水中焯一下?lián)瞥觥?/p>

　　3、鍋中熱油爆香姜末，倒入肉絲炒散再放入豆芽和木耳絲煸炒，加少量水、鹽、雞精和腐竹，用小火慢燒3分鐘，轉(zhuǎn)大火收汁，然后用淀粉水勾芡，淋入香油即可。

　　說明

　　腐竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪;木耳具有益智健腦、滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血活血、滋陰潤燥、養(yǎng)胃通便、清肺益氣、鎮(zhèn)靜止痛等功效。此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅和維生素C等多種營養(yǎng)素，在孕晚期，準(zhǔn)媽媽食用此菜具有補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)氣健胃和利水消腫的功效。

　　孕晚期養(yǎng)血安胎的食譜：烏雞糯米蔥白粥

　　原料：烏雞腿1只，糯米250克，蔥白、鹽各適量。

　　制法

　　1、烏雞腿洗凈，切塊滾燙后撈起洗凈，瀝干;糯米淘凈，待用。

　　2、將烏雞腿塊加4碗清水用大火燒開后，改小火煮15分鐘，然后入糯米，燒開后改小火煮。

　　3、蔥白去頭須，切粒;糯米煮熟后加入鹽調(diào)味，后放蔥粒燜片刻即可。

　　食用功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，安胎止痛。改善氣血虛弱所致之胎動(dòng)。

　　孕晚期助睡眠的食譜：萵苣肉片

　　用料：萵苣300克、瘦豬肉150克、醬油、料酒各少許，鹽、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、雞精、蔥段、姜片各適量。