2.加入花椒、大料、生姜片、料酒，改用小火煨。

　　3.將胡蘿卜洗凈，削皮，切成斜片。

　　4.待牛肉煮至七成熟時(shí)，放入鍋中，加入精鹽適量;

　　5.待胡蘿卜煮熟，調(diào)加味精即成。

　　功效：胡蘿卜是一種蔬果兼用之品，營(yíng)養(yǎng)豐富，并有明目作用，可改善準(zhǔn)媽媽的視力。牛肉益氣健脾，強(qiáng)筋補(bǔ)虛。此款菜品非常適合孕晚期的準(zhǔn)媽媽食用。

　　三、菠菜豬肝湯

　　原料：豬肝、菠菜各適量。

　　調(diào)料：食鹽、姜、豬油適量。

　　做法

　　1.將豬肝洗凈濾去血水后切片，并用少許白醋腌制后用清水沖洗干凈。

　　2.將豬肝放入碗里，用滾水倒入后再將水倒出，如此反復(fù)幾次(此時(shí)豬肝基本已經(jīng)燙熟，并已洗去血水與表面的一層渾濁物，燙制時(shí)要快，這樣煮出來(lái)的豬肝也非常嫩)

　　3.鍋內(nèi)放入豬油、姜片，炒出香味后加入水(高湯更好)，水燒開(kāi)后放入菠菜，加入鹽、豬肝，拌勻煮1分鐘即可。

　　功效：豬肝和菠菜均富含鐵質(zhì)，能有效預(yù)防缺鐵性貧血，非常適合準(zhǔn)媽媽食用。

　　以上內(nèi)容介紹的就是孕晚期貧血的健康營(yíng)養(yǎng)食譜，希望能給女性朋友帶來(lái)一定的幫助，貧血對(duì)于孕晚期女性來(lái)說(shuō)是一件很危險(xiǎn)的事情，不但影響個(gè)人的身體健康，還會(huì)阻礙腹中胎兒的健康發(fā)育，所以如果準(zhǔn)媽媽們?cè)型砥谪氀欢ㄒ院侠淼氖澄飦?lái)補(bǔ)充和改善,也可以吃點(diǎn)體恒健鐵之緣片，這個(gè)是有效預(yù)防孕婦貧血，這樣對(duì)健康才不會(huì)造成太大的影響。