孕期媽媽喝什么湯好

　　每位女性都希望自己能夠生個(gè)漂亮寶寶，但是我們都知道，孕婦在孕期的飲食可以直接影響到胎寶寶的健康和美麗。洋蔥味辛，有清熱化痰、解毒殺蟲之功效，能降低血壓。小編推薦孕期媽媽食譜和湯飲。

　　主要補(bǔ)充：蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等。

　　佳食用方法：肉類與洋蔥搭配時(shí)能發(fā)揮洋蔥特征，除了能預(yù)防成人病之外，對(duì)于恢復(fù)疲勞也頗有助益。

　　提示：過量食用洋蔥會(huì)產(chǎn)生脹氣和排氣。有皮膚瘙癢性疾病以及患有眼疾充血的準(zhǔn)媽媽應(yīng)忌食。洋蔥燉煮愈久愈可增加甘味，此方法頗討好，但其實(shí)維生素b1的吸收率跟著減少。

　　懷孕期洋蔥食譜：洋蔥牛排

　　牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力。洋蔥牛排使孕期的一款好食譜。

　　主料：牛里脊肉150克。

　　輔料：洋蔥50克，菜花10克，白蘿卜10克，胡蘿卜10克，土豆20克。調(diào)料： 番茄沙司70克，白酒5克，辣醬油5克，植物油30克，黃油20克，鹽4克，胡椒粉3克，小麥面粉10克。

　　制作工藝

　　1、先用刀將牛里脊內(nèi)拍薄，再用刀背拍松;

　　2、將洋蔥切成絲、白蘿卜和胡蘿卜均切成細(xì)條，待用;

　　3、法蘭盤中加水燒沸，把胡蘿卜條和白蘿卜條放入煮熟，然后放入冷水中浸上片刻，撈出備用;

　　4、再把菜花放入鍋中沸水里煮熟，也放入冷水中浸上片刻，撈出備用;

　　5、法蘭盤中加入黃油，燒熱，放入綠花菜，加少許鹽、胡椒粉，炒片刻后盛出;

　　6、在法蘭盤里再加少量黃油、放入胡蘿卜條和白蘿卜條，翻炒，撒入適量的鹽、胡椒粉、盛出;

　　7、把綠花菜、胡蘿卜條和白蘿卜條裝入盤中作為配菜;

　　8、把土豆削皮切成細(xì)條，放入油鍋中炸黃至熟，也作為配菜;

　　9、在牛排上抹上鹽和胡椒，沾上干面粉，將法蘭盤中的油燒至220℃左右;

　　10、放入牛排，在旺火將兩面煎黃，不要煎老，加入酒和辣醬油，將牛排裝盤;

　　11、法蘭盤中少許油燒燒熱，放入洋蔥絲，炒香至熟，加入番茄沙司，翻炒片刻，鋪在牛排上，即可上席。菜品口感 肉質(zhì)鮮嫩，味道奇香。