孕婦健脾助消化的食譜
蔬菜沙拉
原料：胡蘿卜1根，馬鈴薯1個，小黃瓜2根，火腿3片，雞蛋1個，胡椒粉2克，糖3克，鹽2克，沙拉醬20克，醋5克。
做法
1、胡蘿卜、黃瓜洗凈切丁，用少許鹽、醋稍腌10分鐘，火腿切成細粒，雞蛋煮熟后，蛋白切粒，蛋黃壓碎。
2、馬鈴薯洗凈煮20分鐘后撈出、去皮，壓成泥。
3、將馬鈴薯泥拌入胡蘿卜粒、黃瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入其余調(diào)料拌勻，撒上碎蛋黃即可。
營養(yǎng)點評：孕婦食用蔬菜沙拉，可以補充大量維生素和纖維素。
芝麻肉蛋卷
原料：豬里脊肉150克，雞蛋3個，白芝麻20克，精鹽、醬油、味精、蔥、姜、面粉糊、淀粉、熟豬油、料酒適量。
做法
1、先把蔥、姜洗凈并切成碎末，再將里脊肉剁成肉泥放在碗里，加入蔥末、姜末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個，攪勻上勁成里脊肉餡;
2、再把其余的2個雞蛋打散在小碗里，加上水淀粉、精鹽，放進鍋里攤成3張蛋皮;
3、把蛋皮放在案上鋪開，把里脊肉餡放在上面，卷成條形蛋皮肉卷后封口，外面抹上面糊并蘸上芝麻;
4、鍋里放入豬油燒至六成熱，投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出，切成段塊即可食用。
營養(yǎng)點評
吃起來外酥里嫩，口味鮮美，而且營養(yǎng)很豐富，可以幫助孕婦健脾助消化，消除積滯和腹脹。
鹵鮮口蘑
原料：新鮮口蘑300克，雞湯50克，橄欖油10克，醬油5克，白糖5克，料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水淀粉適量。
做法
1 先將口蘑清洗干凈，再切成片;
