產(chǎn)后利于傷口恢復的食譜

　　一、生化湯

　　材料：米酒水(煮過、已揮發(fā)掉酒精)700毫升、當歸6錢、川芎4錢、桃仁1錢、黑姜7分、炙甘草7分。

　　做法

　　1、米酒水加入藥材，慢火加蓋煮1小時左右，約剩200毫升時，將藥酒倒出備用。

　　2、第二次再加入米酒水350毫升，和做法1煮法相同，約剩100毫升。

　　3、將做法1和做法2的藥酒加在一起拌勻即可。

　　二、番茄燴雞丁

　　材料：雞腿2只、大番茄4個、洋蔥1個、蒜頭2粒、番茄醬3湯匙、水250毫升、糖1湯匙、鹽少許。

　　腌料糖1/2茶匙、醬油1匙、麻油少許。

　　做法

　　1、雞腿肉去骨、切丁后，放入腌料中腌漬30分鐘。

　　2、洋蔥切絲，蒜頭切成蒜末，備用。

　　3、將大番茄以熱水泡15分鐘后，去籽切大丁。

　　4、入油起鍋，將雞丁煎至8成熟，加入蒜末略炒后，依序加入洋蔥絲與番茄丁同炒，并加入番茄醬、水、糖及鹽拌勻，用大火煮沸后蓋上鍋蓋，再用小火煮至汁液轉濃即可。

　　三、麻油雞

　　材料：雞腿2只、老姜1大塊、米酒1杯、芝麻油2匙。

　　做法

　　1、雞腿洗凈、切塊;老姜洗干凈后切片，備用。

　　2、在鍋中倒入適量的芝麻油，將老姜放入爆香。

　　3、轉大火將雞塊放入鍋中翻炒，待6分熟時將米酒倒入鍋里一起滾煮即可。

　　產(chǎn)后一周可以增進蛋白質食物?？梢远喑砸恍┧?、雞蛋、瘦肉、果皮等富含維生素的食物，能夠促進血液循環(huán)。還要提醒的是，無論哪種傷口，在未愈合前新媽媽都要少吃魚類，因為魚中含有的有機酸物質能夠抑制血小板的凝集，不利于傷口的愈合，也切忌吃辛辣及刺激性的食物，以免影響傷口復原。