孕婦如何營養(yǎng)搭配晚餐

　　給孕婦搭配好營養(yǎng)晚餐，才不用擔心孕婦會因為晚餐營養(yǎng)搭配的問題影響到自己的睡眠質(zhì)量和營養(yǎng)健康，也不用擔心寶寶會因此受到影響，下面小編就給大家詳細的講講孕婦營養(yǎng)晚餐。

　　數(shù)款營養(yǎng)晚餐的做法

　　一、番茄炒豬肝

　　配料：豬肝八兩、番茄兩只。

　　佐料：鹽、味精、糖、生粉、花雕。

　　特色：咸鮮嫩滑，甜中帶酸。

　　操作

　　1)豬肝切斜刀3厘米寬4厘米長不規(guī)則四邊形，放鹽、味精、紹興花雕酒備用。番茄切成一厘米見方的立方體備用。

　　2)起油鍋，開小火，倒油等油熱的當口，在腌好的豬肝片上捏一些生粉，滑入油鍋煸炒。斷血后盛出備用。

　　3)油鍋不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估計已盡大半時，伴入豬肝一同用小火煸炒。只炒幾勺后，立刻倒入醬油著色，水少許，大火燒至滾，立刻換小火加糖、味精盛盤。營養(yǎng)價值：西紅柿-西紅柿含有豐富的營養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。豬肝含豐富的蛋白質(zhì)及動物性鐵質(zhì)，是營養(yǎng)性貧血兒童較佳的營養(yǎng)食品。它還含有大量的維生素A。

　　二、陳皮蘑菇鴨肉湯

　　靚補食材：鴨肉、蘑菇、陳皮、萵筍。

　　專家點評：此湯有滋陰養(yǎng)胃、理氣順腸、預防衰老的功效。

　　鴨肉：性平和而不熱，脂肪高而不膩。它富含蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營養(yǎng)素，有清熱涼血、祛病健身之功效。

　　蘑菇：蘑菇性甘微寒，有透發(fā)麻疹、解毒開胃、止瀉化痰等功效。蘑菇還具有降低血液膽固醇、降血糖的作用。

　　三、東坡茄子

　　主料：嫩茄子500克，豬肉餡100克。

　　配料：濕淀粉10克，色拉油750克。