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孕婦補(bǔ)鐵 補(bǔ)鐵的食物搭配有講究(14)

  孕婦補(bǔ)鐵5大妙招

  1、多吃富鐵食物

  孕婦補(bǔ)鐵,首先可以試試食療法,攝取含鐵的食物。從孕前及剛開(kāi)始懷孕時(shí),就要開(kāi)始注意多吃瘦肉、家禽、動(dòng)物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類等富鐵食物。

  豆制品含鐵量也較多,腸道的吸收率也較高,要注意攝取。主食多吃面食,面食較大米含鐵多,腸道吸收也比大米好。食用動(dòng)物肝臟可以達(dá)到補(bǔ)鐵效果。但一定要選健康動(dòng)物的肝臟。這樣,在日常飲食的基礎(chǔ)上,基本能夠保證妊娠中晚期所需的每人每天28毫克鐵了。

  2、多用鐵炊具烹調(diào)飯菜

  另外,也可以通過(guò)另外的方式來(lái)增加食物的鐵含量。比如,做菜時(shí)盡量使用鐵鍋、鐵鏟,這些傳統(tǒng)的炊具在烹制食物時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些小碎鐵屑溶解于食物中,形成可溶性鐵鹽,容易讓腸道吸收鐵。

  3、多吃富含葉酸食物

  再者,孕前孕期服用葉酸也有利于補(bǔ)鐵。從孕前3個(gè)月開(kāi)始服用葉酸增補(bǔ)劑,直到懷孕后3個(gè)月為止。飲食上注意進(jìn)食富含葉酸食物,如肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚、蛋、谷、豆制品、堅(jiān)果等。并且,在做菜時(shí)注意不要溫度過(guò)高,也不宜烹調(diào)時(shí)間太久。

  4、多吃有助于鐵吸收的食物

  除了吃一些補(bǔ)鐵的食物,也可以多吃一些有助于鐵吸收的食物。水果和蔬菜不僅能夠補(bǔ)鐵,所含的維生素c還可以促進(jìn)鐵在腸道的吸收。

  蔬菜、水果等含“三價(jià)鐵”的食物,在一定條件下,可以還原成“二價(jià)鐵”,變成易于人體吸收的形式。因此,在吃富鐵食物的同時(shí),好一同多吃一些水果和蔬菜,也有很好的補(bǔ)鐵作用。準(zhǔn)媽媽好雞蛋和肉同時(shí)食用,提高雞蛋中鐵的利用率?;蛘唠u蛋和番茄同時(shí)食用,番茄中的維生素C可以提高鐵的吸收率。

  5、配合食補(bǔ)小劑量藥物補(bǔ)鐵

  后,還可以試試藥療,服用補(bǔ)鐵的藥物。孕婦可采用小劑量藥物補(bǔ)鐵,目前認(rèn)為這種方法是可行的。具體方法分別是:間斷法是從孕期13周開(kāi)始,至35-38周結(jié)束。

  孕婦補(bǔ)鐵的作用

  首先,孕婦為什么要補(bǔ)鐵呢?人體生成紅細(xì)胞的主要原料之一是鐵。

  如果在孕期出現(xiàn)缺鐵性貧血,不但可以導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)心慌氣短、頭暈、乏力,還可導(dǎo)致胎兒宮內(nèi)缺氧,生長(zhǎng)發(fā)育遲緩,生后智力發(fā)育障礙。寶寶出生6個(gè)月后易患營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血等。孕婦要為自己和胎兒做好充分的鐵儲(chǔ)備,為在宮內(nèi)及產(chǎn)后的造血做準(zhǔn)備。因此,補(bǔ)充鐵劑是女性在孕期要特別注意的。

  其次,研究結(jié)果表明:補(bǔ)鐵具有使貧血孕婦血紅蛋白恢復(fù)正常和提高無(wú)貧血孕婦的鐵儲(chǔ)備的作用,而且可明顯減少寶寶6個(gè)月后發(fā)生缺鐵性貧血或鐵缺乏的狀況。專家認(rèn)為,切斷鐵缺乏癥流行鏈的一個(gè)重要途徑就是孕婦補(bǔ)鐵,這種方法可以較好降低人群中,特別是兒童貧血的患病率。

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