阿膠是驢皮通過煎煮、濃縮制成的膠塊，常吃阿膠對身體有很多好處，尤其是對女性朋友的身體，但是并不是所有人都適合吃阿膠，部分人吃阿膠之后可能會出現(xiàn)不良反應(yīng)，那么食用阿膠有哪些注意事項(xiàng)?

　　阿膠的功效

　　1、補(bǔ)血

　　食用阿膠能促進(jìn)機(jī)體造血干細(xì)胞的增殖和分化，具有很好的補(bǔ)血作用。此外，阿膠能縮短體外凝血時間，還有很好的止血作用。

　　2、提高免疫力

　　研究表明，阿膠能有效促進(jìn)白細(xì)胞分泌細(xì)胞因子，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增殖，從而提高細(xì)胞的免疫能力。尤其是對于老年人來說，能起到很好的預(yù)防疾病作用。

　　3、抗疲勞

　　阿膠中含有大量的小分子活性肽成分，食用之后能起到很好的抗疲勞作用。

　　4、預(yù)防和改善肌肉萎縮

　　阿膠中含有多種肌肉組織成分中的氨基酸，能促進(jìn)肌細(xì)胞的再生，起到改善肌肉萎縮的作用。阿膠還能促進(jìn)身體對于鈣物質(zhì)的吸收和存儲，促進(jìn)骨骼生長。

　　5、延緩衰老

　　阿膠中含有阿膠肽，阿膠肽能增強(qiáng)體質(zhì)、延緩衰老。女性朋友常吃阿膠，不僅能起到美容養(yǎng)顏的作用，還能延緩衰老。

　　阿膠的飲食禁忌

　　1、不和蘿卜同時食用

　　阿膠能補(bǔ)氣補(bǔ)血，蘿卜是一種順氣食物，兩者的功效是相反的，所以食用阿膠之后就要少吃蘿卜，否則阿膠無法完全發(fā)揮它的功效，還可導(dǎo)致其他不良反應(yīng)的出現(xiàn)。

　　2、吃阿膠不飲濃茶