取鮮榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天絕好的清涼飲料，有解暑消炎、提神爽氣之效，是碳酸類飲料無法相比的。
2.金銀花蜂蜜水
用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
3.直接食用
每天30g左右，用溫開水沖服，注意水溫不要超過60℃，以免破壞蜂蜜的營養(yǎng)成份;也可摻入牛奶、豆?jié){或粥中食用;或者涂抹在面包、饅頭上食用。
4.蜂蜜芹菜汁
用鮮芹菜100—150克，蜂蜜適量。將芹菜洗凈搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。
5.蜜餞山楂
在山楂大量上市時，將其去核，放入蜂蜜和冰糖，文火燉煮1小時左右，放置冰箱內，隨吃隨取，對降血脂很有幫助。
忌高溫沖泡
蜂蜜中具代表性的營養(yǎng)物質是酶類，但酶類對溫度極為敏感且不耐高溫，據檢測當溫度超過80℃時絕大部分酶會失去活性(失活的酶不具備營養(yǎng)價值)，因此沖蜂蜜水時一定要將水溫控制在60℃以內(好用40℃的溫開水沖泡)，這也是建議大家喝天然成熟蜜的原因(濃縮蜜經高溫濃縮后含有的酶類會失去活性而降低營養(yǎng)價值)。
忌空腹飲用
蜂蜜水是不是什么時候都能喝呢?顯然不是的，喝蜂蜜水的佳時間是飯后1～2小時左右，很多人喜歡早上起床后喝蜂蜜水，事實上這是錯誤的喝法，原因是喝蜂蜜水會刺激胃部分泌胃酸，長期空腹飲用容易因胃酸過多而導致胃腸疾病，那什么時候喝蜂蜜水好呢?一般建議在睡覺前1小時左右喝(喝完就睡覺對健康也不好)。
糖尿病忌服
蜂蜜水中主要的營養(yǎng)物質是葡萄糖、果糖及蔗糖等糖類，而對于糖尿病人來說忌諱的就是攝入大量的糖，雖然有些人認為適量的喝蜂蜜水對糖尿病影響不大，但多少為適量一般人把握不好，因此為了確保安全糖尿病人好還是不要喝蜂蜜水，另外對于本身血糖就偏高的人來說喝蜂蜜水也容易導致血糖異常升高而不利于健康。
忌過量飲用
蜂蜜水的味道甘甜且口感獨特，很多人在喝蜂蜜水時不知不覺就過量了，事實上長期過量喝蜂蜜水對健康也是極為不利的，主要原因是蜂蜜水中含有大量的糖分，假如機體不能消耗掉攝入的糖分則會轉化成為脂肪而導致肥胖，而肥胖又會引發(fā)高血脂、高血壓、糖尿病、脂肪肝等一系列健康問題，因此切勿長期過量飲用蜂蜜水。
結語：上文已經為大家介紹了蜂蜜的功效，我們現在對蜂蜜應該有了一些了解，它是一種比較常見的滋補品，食用之后可以幫助我們預防便秘的情況，還可以增減體質，減少病毒的入侵，不過我們一定要知道食用蜂蜜的禁忌哦。
