羊肝腥味重，可用胡椒粉或蔥、姜去腥。
枸杞蓯蓉養(yǎng)生湯
枸杞蓯蓉養(yǎng)生湯的制作材料
主料：牛鞭1根,雞腰150克,蓯蓉,枸杞子各適量。
調(diào)料：高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉各適量。
1.牛鞭、雞腰焯水，改刀。
2.蓯蓉、枸杞子焯水，煲入味。
3.原料放入高湯中燉約1小時(shí)，調(diào)味即可。
黃芪枸杞燉牛雙寶
黃芪枸杞燉牛雙寶的制作材料
主料：牛鞭1根,牛蛋1個(gè),黃芪,枸杞子各適量。
調(diào)料：高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉各適量。
1.牛鞭焯水處理后剞上花刀，切段。
2.牛蛋焯水處理后切成片。
3.沙鍋中放高湯，倒入原料，上爐燉約2小時(shí)，加其余調(diào)料調(diào)味即可。
1、陰虛人群吃枸杞子容易上火。在夏季的時(shí)候，還有陰虛體質(zhì)的人應(yīng)該注意枸杞的用量，因?yàn)殍坭叫愿剩瑴睾?，用量過(guò)度能造成上火，尤其是生吃時(shí)更應(yīng)減少用量。
2、過(guò)量食用問(wèn)題多。枸杞子適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過(guò)程，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持， 每天吃一點(diǎn)，才能見(jiàn)效，枸杞子含甜菜堿、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對(duì)人體健康有益，但是要注意把握用量。過(guò)量食用枸杞子會(huì)使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
3、由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的好不要食用。
4、它畢竟是藥品，藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說(shuō)的藥性。補(bǔ)陰藥也為虛證而設(shè)，凡身體健康無(wú)虛證者，不宜應(yīng)用，邪實(shí)而正氣不虛者，不宜亂用補(bǔ)虛藥，以防“閉門留寇”。
5、虛寒的人服用會(huì)有滑脫泄瀉之弊,有內(nèi)熱未清慎用。
6、有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說(shuō)，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
結(jié)語(yǔ)：了解了枸杞后，大家可以多吃一點(diǎn)枸杞，主要是它能改善氣血不足，并且能減肥。平時(shí)除了將枸杞直接食用，還可以泡水或是喝其他藥材同吃，不過(guò)大量食用枸杞，可能會(huì)引起上火。
