銀耳是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖巢模雁y耳泡在水里，泡開之后形態(tài)飽滿。充滿膠原蛋白。近幾年來受到很多女性的歡迎，可以起到滋陰補(bǔ)氣的作用。那么，吃銀耳還有什么好處呢?一起來了解一下吧。

　　吃銀耳有什么好處

　　美容養(yǎng)顏

　　銀耳是很多女性朋友養(yǎng)顏的首選食物。這個(gè)是大家都知道的，這是因?yàn)殂y耳中含有大量豐富的天然植物性膠質(zhì)，而這種大量豐富的天然植物性膠質(zhì)可以幫助女性起到美容養(yǎng)顏的功效。

　　防癌抗癌

　　這是因?yàn)殂y耳中含有大量豐富的硒元素。而大量豐富的硒元素可以起到防癌抗癌的功效。

　　保護(hù)肝臟

　　這是因?yàn)殂y耳中含有大量豐富的酸性益多糖物質(zhì)，而這種酸性益多糖物質(zhì)可以起到保護(hù)肝臟的作用。

　　提高人體免疫力

　　這是因?yàn)殂y耳中含有大量豐富的酸性多糖類化合物，而這種酸性多糖類化合物可以提高人體免疫力作用。

　　減肥消脂

　　這是因?yàn)殂y耳中含有大量豐富的膳食纖維，而這種膳食纖維可以起到人體減肥消脂的功效。

　　銀耳怎么吃

　　冰糖雪梨銀耳湯

　　材料：耳、雪梨、紅棗、枸杞、百合、冰糖。

　　做法

　　1、將銀耳與百合用熱水泡開,再用清水洗凈。

　　2、取出銀耳的蒂,切成小朵;雪梨削皮去核,切成小塊。

　　3、鍋中加半鍋水,燒開,放入銀耳、百合。

　　4、待水再次燒開,放入冰糖小火慢燉。

　　5、約1小時(shí)后放入枸杞、紅棗文火燉,半小時(shí)后加入切好的雪梨小火燉。