紫砂茶壺的整修與保養(yǎng)

　　一、紫砂茶壺的整修

　　對已購買好的紫砂茶壺來說，它們的式樣已經(jīng)定型，但它的功能，是可以通過整修，以符合自己的使用要求。紫砂茶壺的整修，十分簡單，使用的工具也十分簡單，一根尖頭鉆石挫刀，幾張粗細不等的砂皮(紙)，一些金剛砂，一塊肥皂頭。其整修過程如下：

　　(1)先檢查一下紫砂茶壺表面是否有細粒痕，棱角線是否平直等。如果茶具的疤痕比較明顯，可以先用稍粗的砂紙擦拭，再用細砂紙輕拭，使茶具表面或棱角線有平滑光潔之感。

　　(2)如果壺蓋和口沿不密封，需要加以整修，通?？上仍趬厣w沿抹些肥皂;再抹上些已加水調勻的金剛砂;最后，一手握壺底，一手握壺蓋，兩者以相反方向輕輕用來回研磨，直至蓋沿與口沿順暢能禁水為止。

　　(3)檢查一下紫砂壺蓋鈕上的氣孔，倘若氣孔太小，或有微粒阻塞，可用挫刀尖頭，慢慢挫大挫平。

　　二、紫砂壺的保養(yǎng)

　　紫砂壺的保養(yǎng)，俗稱養(yǎng)壺，目的在于使壺能更好地蘊香育味，進而使紫砂壺能煥發(fā)古樸的光澤和油潤的手感。養(yǎng)壺的方法很多，首要的一條，就是小心使用，以保持壺的完整。下面介紹一下新壺和舊壺的保養(yǎng)：

　　(一)、新壺的保養(yǎng)，新壺使用前，用潔凈無異味的鍋盛上清水，再抓一把茶葉，連同紫砂壺放入鍋中煮，沸后，繼續(xù)用文火煮上半小時至 1 小時。須注意的是鍋中茶湯容量不得低于壺面，以防茶壺燒裂?；蛘叩炔铚蠓泻?，熄火，將新壺放在茶湯中浸泡 2 小時，然后取出茶壺，讓其在干燥、通風，而又無異味的地方自然陰干。用這種方法養(yǎng)壺，不僅可除去壺中的土味，而且還有利于壺的滋養(yǎng)。

　　(二)、舊壺的保養(yǎng) 舊壺在泡茶前，先用沸水沖燙一下;飲完茶后，將茶渣倒掉，并用熱水滌去殘湯，保持壺內(nèi)的清潔。生活中，有的品茶者喜歡將茶的湯和渣留在壺內(nèi)養(yǎng)壺，這樣做的目的主要有兩個方面：

　　(1)會使茶渣在壺內(nèi)產(chǎn)生酸餿味，不合衛(wèi)生要求。

　　(2)殘渣異味吸附在壺中，無助于茶香、茶味的發(fā)揮，用這種方法養(yǎng)壺是不可取的。 另外，對新壺或舊壺來說，都經(jīng)常清潔壺面，并常用手或柔軟的布料擦拭，這樣有利于煥發(fā)紫砂泥質的滋潤光滑，使手感變得更好。長此以往，更會使品茶者與壺之間，發(fā)生一種不可名狀的情感，以平添品茗的無限情趣。