尿毒癥病人飲食禁忌有：對(duì)水和鹽的控制;體內(nèi)電解質(zhì)不同的情況，進(jìn)行一些其他方面的飲食的控制;適量的吃一些蛋白質(zhì)，保證體內(nèi)的蛋白的攝入。

　　尿毒癥病人的飲食要禁忌什么

　　鄧英輝：是這樣。我們對(duì)于尿毒癥患者來說，包括血液透析和在透析前的患者來說，飲食控制是一個(gè)非常非常重要的問題，第一個(gè)就是對(duì)水和鹽的控制。

　　為什么這么說呢?就是說尿毒癥患者首先是體內(nèi)對(duì)水和鈉的排泄出現(xiàn)了問題。即使我們進(jìn)行了血液透析和腹膜透析對(duì)水和鈉的排泄還是存在一定的限制。

　　也就是說，你不能保證把體內(nèi)攝入的水分和鹽分通過一次透析完全清除掉。所以對(duì)水和鹽的攝入是一定要控制的，這是第一個(gè)。

　　第二個(gè)，就是我們會(huì)根據(jù)患者體內(nèi)電解質(zhì)不同的情況，進(jìn)行一些其他方面的飲食的控制。比如說對(duì)于高鉀的病人，我們就一定要囑咐患者減少體內(nèi)鉀的攝入。

　　對(duì)于一些高磷的患者，我們一定要囑咐患者進(jìn)食中減少一些磷的攝入。另外一個(gè)，就是說對(duì)于透析的患者，由于他長期進(jìn)行一些飲食的限制或者飲食的控制，他食欲可能比較差，許多病人存在一個(gè)長期的消耗，導(dǎo)致營養(yǎng)不良。所以我們會(huì)囑咐患者要適量的進(jìn)一些蛋白質(zhì)，保證體內(nèi)的蛋白的攝入。