梨子生地茶
功效：養(yǎng)陰生津，清熱，外感熱病口煩渴、咳嗽。
材料：鮮梨子1個(去皮)、生地5g、綠茶3g。
做法：用水煎煮梨子塊、梨皮、生地后泡茶。可加適量冰糖。
海帶生地湯
功效：此藥膳具有清熱解毒、涼血養(yǎng)陰、美容養(yǎng)顏之功效。
材料：取海帶30克、生地18克、綠豆100克、陳皮3克、瘦豬肉100克。
做法：將海帶洗凈泡發(fā)切絲，豬肉、陳皮洗凈切絲，與生地、綠豆同置砂鍋內(nèi)，加水適量用小火煲2小時，加食鹽少許即可食用。
生地煲排骨湯
原料：鮮生地三兩、排骨二兩調(diào)料：黃酒半兩、白糖、鹽。
做法
1、排骨切塊焯水備用，鮮生地洗凈后切塊。
2、適量水放入陶瓷鍋中燒開，放入排骨、黃酒、白糖煲滾，慢火煲約半小時，再放入生地煲一刻鐘，下鹽調(diào)味即可。
生地炒肉片
原料：鮮生地五兩、瘦肉二兩調(diào)料：白糖、黃酒、鹽適量。
做法
1、鮮生地切片備用，瘦肉切薄片，加入適量鹽、味精、料酒、水淀粉上漿備用。
2、鍋中火燒熱，倒適量油，油溫三成熱下肉片滑炒至嫩熟，將生地片放入鍋內(nèi)大火翻炒，加入適量料酒、白糖、鹽、水，再略炒蓋好鍋蓋中火燒3分鐘即可。
