淡竹葉的營養(yǎng)價值

　　淡竹葉為禾本科植物淡竹葉或中華淡竹葉的全草。

　　栽后3至4年開始采收。在6至7月開花旨，除留種以外，其余均于離地2至5厘米處割起地上部分，曬干，理順扎成小把即成。但在曬時不能翻動，以免脫節(jié)，夜間不淡竹葉能露天堆放，以免黃葉。可連續(xù)收獲數(shù)年。

　　淡竹葉全草入藥。莖圓柱形，長25至30厘米，直徑1.5至2毫米。表面淡黃綠色，有節(jié)，節(jié)上抱有葉鞘，斷面中空。

　　葉多皺縮卷曲，葉片披針形，長5至20厘米，寬1至3.5厘米，表面淺綠色或黃綠色，葉脈平行，具橫行小脈，形成長方形的網(wǎng)格狀。

　　葉鞘長約5厘米，開裂，外具縱條紋，邊緣有白色長柔毛。

　　體輕，質(zhì)柔韌。氣微，味淡。以葉大、色綠、不帶根及花穗者為佳。

　　淡竹葉補充信息

　　炮制：取原藥材，除去雜質(zhì)及殘根，搶水洗凈，切段，干燥。炮制后貯干燥容器內(nèi)，置通風(fēng)干燥處。

　　淡竹葉適合人群

　　體虛有寒者、孕婦禁服。

　　淡竹葉食療作用

　　淡竹葉味甘、淡，性寒;歸心、肺、胃、膀胱經(jīng)，體輕滲泄，具有清熱除煩，利尿通淋的功效。

　　主治熱病煩渴，口舌生瘡，牙齦腫痛，小兒驚啼，肺熱咳嗽，胃熱嘔噦，小便赤澀淋濁。

　　淡竹葉做法指導(dǎo)

　　1、凡外感熱病，心煩口渴，熱在氣分者，可與生石膏、知母、蘆根等配伍，以清熱除煩止渴。

　　2、若氣陰兩傷者，可再加麥冬、人參等，以益氣生津。

　　3、心經(jīng)熱盛下移小腸而致小便澀痛者，可與生地、木通、生甘草梢等配伍，以清心導(dǎo)熱利尿。

　　4、膀胱濕熱蘊結(jié)小便淋瀝赤澀者，可與海金沙、車前子、白茅根等同用，以清熱利尿通淋。