維生素A可以通過覆盆子來補充
覆盆子中含有豐富的維生素A，中醫(yī)經常用覆盆子來治療因為缺乏維生素A而導致的小兒發(fā)育不良或者是眼部疾病等病癥。
滋補方法：新鮮的覆盆子可以在洗干凈之后直接吃，也可以做成覆盆子果醬食用，干的覆盆子可以做成菜上餐桌。
維生素B1可以通過杏仁來補充
杏仁味苦，微溫，有小毒，有止咳平喘，潤腸通便的功效。由于杏仁有小毒，所以嬰兒慎用。
滋補方法：將杏仁洗干凈之后研磨成泥狀，然后將大米淘洗干凈，兩味相合，然后加入適量的水煮開，改成文火再煮爛就可以了。由于杏仁有輕微的毒，所以在食用之前必須先把杏仁在水中泡半個小時之后再下鍋，產婦、幼兒、糖尿病患者與濕熱體質的人不宜吃杏仁和杏仁制品。
維生素P可以通過槐花來補充
中藥槐花富含維生素P，可以起到保護毛細血管的作用，還可以降低毛細血管脆性。
滋補方法：槐花可以用水煎成茶飲，也可以與其他重要熬成粥喝(具體配方以醫(yī)囑為準)需要注意的是，糖尿病人與過敏體質的人不宜服用槐花。
維生素K可以通過蕓香草來補充
蕓香草味辛、微苦，性溫。具有解表；利濕；止咳平喘的效果，功能主治風寒感冒；傷暑；吐瀉腹痛；小便淋痛；風濕痹痛；咳嗽氣喘。
滋補方法：蕓香草可以用開水泡好之后當茶喝，需要注意的是我們文章中所說的蕓香草有同名異物的現(xiàn)象，這里指的是禾本科，葉子長得像韭菜的蕓香草。
結語：維生素的缺乏太多是因為食物供應嚴重不足，比如上班族平時飲食的食物單一，或者是儲存不當，烹飪破壞等情況就會打亂我們攝取維生素，吸收利用就會降低，維生素在我們人體中需要的量相對較高，所以補充維生素絕對不是玩笑，我們應該重視，用正確的方法補充維生素，為我們自己的身體健康負責。
