4、毒副作用

　　皖貝母醇提物0.12mg/kg給貓腹腔注射，觀察呼吸、血壓及心電圖均無異常改變。給予大、小鼠皖貝醇提物(或皖貝粉混懸液，相當于臨床量的120倍)12g/kg灌胃，觀察7天，結(jié)果大、小鼠全部活動如常，毛色、進食均在正常范圍。小鼠皖貝醇提物灌胃小致死量為40g/kg，為臨床用藥量的300多倍。

　　一、貝母梨

　　材料

　　梨3個，貝母15克，黑糖3大湯匙。

　　做法

　　1、梨洗凈后，在梨的上四分之一處橫著切開，上部分做蓋，將梨核挖去，待用。

　　2、將貝母搗碎成粉未，分別放入3個梨中。

　　3、上面撒上黑糖，蓋上梨蓋。

　　4、將貝母梨放入蒸鍋，用旺火蒸1小時取出，梨汁和果實一齊食用。

　　功效

　　具有清肺、祛痰、止咳等功效，還有潤肺、化痰、止咳、降火、清心、解瘡毒和酒毒等作用。

　　二、貝母燉豬肺

　　材料

　　豬肺250克，川貝母12克，雪梨1個，冰糖5克。

　　做法

　　1、將豬肺250克切片，加清水，用手擠洗去泡沫。

　　2、雪梨去外皮，切成碎塊。

　　3、豬肺、雪梨與川貝母，一同放入沙鍋內(nèi)，加入冰糖。

　　4、再加清水適量，文火煮3小時即可。

　　功效

　　補肺養(yǎng)氣、鎮(zhèn)咳除痰。

　　三、川貝燉雞

　　材料

　　整只雞1000克，瘦肉200克，火腿30克，川貝母15克，桂圓肉20克，生姜2片，食鹽3克，雞精4克，濃縮雞汁2克，花雕酒3克。

　　做法

　　1、整只雞斬成塊，瘦肉切成粒。

　　2、金華火腿切方粒，然后一同焯水去血污。

　　3、把所有原材料裝入燉蠱，燉約4小時。

　　4、將所有調(diào)味料放入燉好的湯中，調(diào)勻即可。

　　功效

　　此菜能起到化痰、止咳、潤肺的功效。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂給大家介紹的關(guān)于川貝的功效以及它的藥理作用。川貝除了可以燉雪梨之外，還可以做菜吃，做菜吃的時候也可以止咳化痰，咳嗽比較厲害的朋友可以試著用川貝做菜，川貝是一款不錯的養(yǎng)生中藥材加食材哦。