在生活中，人們可以利用極不起眼的東西，進行加工，做成有益健康的食材，例如，桑樹葉。在鄉(xiāng)下，桑樹有很多，養(yǎng)蠶的人，采摘桑葉給蠶吃。在桑樹葉枯黃、落下時，將其收起來，能用來燒火做飯。但是，說到將桑葉食用，除了蠶之外，似乎沒有人會吃。
非也，桑葉可以食用的，在中醫(yī)看來，桑葉藥食兩用，具有非常好功效，除了在入藥之外，將其美容也是很多醫(yī)生推薦使用的。將其用來泡茶效果會更好。
中醫(yī)看來，桑葉性寒、味甘、味苦，具有疏散風寒、清肝明目的作用，將其治療風熱感冒是醫(yī)生推薦的方式。另外，還能治療失眠、頭暈眼花、消除眼睛疲勞等。
桑葉入藥
中醫(yī)或西醫(yī)會通過使用桑葉進行入藥，將其做成藥物，治療、改善糖尿病，其用途非常廣泛。對降血脂、降血壓、預防心梗也是極好的。另外，在抗菌、消炎抗感染方面，食用桑葉也是非常不錯的方式。
具體好處有哪些?
抗衰老
在研究中顯示，桑葉具有類似于人參的補益功效，當然與人參不同，桑葉屬于清補、人參屬于熱補。桑葉滋補不論季節(jié)變化，而人參則要根據(jù)個人體質(zhì)。
而就抗衰老來說，主要是因為桑葉中有槲皮素、酚類化合物，能起到抗氧化的作用，不斷的穩(wěn)定神經(jīng)功能，對緩解生理緊張是非常好的。
抗病毒
桑葉還能預防癌細胞生成，預防癌癥的發(fā)生，不斷提高身體免疫力，這是因為桑葉中的DNJ具有抗逆轉(zhuǎn)錄酶病毒的能力，其腫瘤轉(zhuǎn)移的抑制率達到了80.5%。以此，削弱了腫瘤的轉(zhuǎn)移能力。
降血壓
桑葉中的蕓香苷、槲皮素還能不斷的促進心臟的收縮能力，減少了心率，對擴張冠狀血管、改善心肌循環(huán)是非常好的。
如何食用
食用桑葉時，將其泡水是常見的方式，相對來說，制作簡單，將其充當日常飲品，藥食兩用，效果俱佳。
桑葉菊花茶
桑葉屬于性涼食材、菊花也是性涼食材，這兩個食材搭配在一起，煮水飲用，對熱邪有很好的緩解作用。特別是對于熱性感冒，不妨喝一點，進行降溫、去火。
桑葉山楂茶
還可以把桑葉和山楂搭配在一起，桑葉10g、山楂5g、菊花5g，用開水沖泡，代茶飲，這樣對降低血壓、膽固醇、動脈硬化都是非常好的。
桑葉煮水洗臉
把桑葉煮水后洗臉對去除臉上的痤瘡、暗斑也是非常好的，能很好的清除臉上的毒素，達到了清熱解毒的作用。
不要認為桑葉只是普通的葉子，桑葉的作用非常強，希望大家多重視，科學保健，身體才會健康。
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