蓮子大家應(yīng)該不陌生，多數(shù)人都會將它當(dāng)做食物吃，其實蓮子也是一種中藥，它能夠起到非常好的養(yǎng)脾胃、止瀉功效，可以說是養(yǎng)生佳品。蓮子的做法有很多，當(dāng)做食物做到的時候非常美味，它不管作為藥物，還是當(dāng)做食物都有禁忌，蓮子的禁忌有哪些?
1、健腦，增強記憶力
適當(dāng)?shù)某陨徸幽茉鰪娪洃浟Γ部梢杂行У奶岣吖ぷ餍?，所以對于生活中?jīng)常用腦的人來說，應(yīng)該要常吃蓮子，尤其是對于要高考的人來說，吃蓮子對人體很好，還有用腦過度的人，可以每天晚上喝一杯蓮子粥，這樣對第二天的學(xué)習(xí)很好。
5、健脾止瀉
蓮子甘可補脾，澀能止瀉，既可以補脾益氣，又能澀腸止瀉，對于脾虛久瀉，食欲不振有調(diào)理作用，多與黨參，茯苓，白術(shù)等同用。
蓮子的做法
冰糖蓮子凍
用料
蓮子100克;水800克;冰糖適量
做法
冰糖、蓮子和800克水放入鍋中煮半小時(水開后轉(zhuǎn)小火煮)
煮好后連同湯水一起放入榨汁機中打成細(xì)膩的糊
倒入碗里，放入冰箱冷藏至凝固即可(大約5小時)
