西洋參是大家都聽過的一種中藥，它也被人們稱為花旗參，可以說是很好的一種滋補類中藥。和人參相比它的藥性溫和，那么大家知道西洋參的功效有什么嗎?西洋參的做法有很多，并且味道都不錯，一些人因為體質(zhì)問題不適合吃西洋參，它的禁忌有哪些?

　　西洋參的功效

　　1、增強免疫

　　很多人應該不知道，西洋參能夠起到增強免疫力的效果，主要是它當中含有的一些物質(zhì)，對于提高人體的蛋白質(zhì)有一定的效果，如果大家能夠經(jīng)常用西洋參泡水喝，對我們的身體是有好處的，也能夠增強身體的免疫力，對于有氣血兩虧的人，可以通過西洋參改善。

　　2、降火降燥

　　要知道西洋參是清涼參的一種，如果在平時可以適當?shù)某砸稽c，就能夠起到滋陰降火的作用。一些人在天氣炎熱的時候，很有可能會感覺身體干燥，體內(nèi)的火氣比較大，那么這個時候可以通過西洋參改善，適當?shù)某晕餮髤⑦€可以有效的預防和改善便秘癥狀。

　　3、緩解疲勞

　　西洋參當中有一種叫做皂甙的物質(zhì)，這個物質(zhì)到了人體中，可以消除身體方面的疲勞，也能夠增強記憶，幫助人們改善不良的睡眠質(zhì)量。所以睡眠不是很好的人，可以適當?shù)某晕餮髤?，西洋參泡水喝能夠幫助大家增強記憶力，預防失眠問題。

　　4、保護血管

　　西洋參能有效保護心血管的作用，將其直接用開水沖泡服用，可改善因心律失常、冠心病等病癥導致的氣血虛虧。

　　5、調(diào)節(jié)血糖

　　西洋參對降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌也有促進作用。若是糖尿病患者用西洋參泡水喝，對穩(wěn)定血糖很有幫助。

　　6、養(yǎng)護血液

　　血液健康對人體至關重要，而西洋參對抑制血小板的凝固就有一定的促進作用，它可有效促進體內(nèi)紅細胞的生長，減少患上血液疾病的幾率。

　　西洋參的做法

　　一、燉服法