黨參是營養(yǎng)價值非常高的一種中藥材，它也是不錯的食療材料，關(guān)于黨參的吃法有很多，大家在煮菜的時候可以放入一些。很多中藥大家了解的并不多，黨參的功效有哪些呢?是藥三分毒的道理大家都用，在服用黨參時要注意它的禁忌。

　　黨參的功效

　　1、降血壓，很多人應(yīng)該不知道黨參有降低血壓的效果，它當(dāng)中的物質(zhì)，對于人體中的神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，適當(dāng)?shù)姆?，能起到擴(kuò)張血管的作用，這樣就能起到降低血壓的效果，高血壓患者可以通過黨參緩解癥狀。

　　2、增強體質(zhì)，黨參中的物質(zhì)，夢增強單核吞噬細(xì)胞的主要功能，能提高人體的免疫力和機(jī)體的抵抗力。黨參也能促進(jìn)身體的血液循環(huán)，具有很好的造血功能，吃黨參能促進(jìn)紅細(xì)胞的生長。

　　3、健脾益肺，黨參有比較好的健脾益肺功效，它的效果與人參類似，如果因為脾氣不足出現(xiàn)了消化不良和體弱等癥狀，通過服用黨參能起到緩解效果。大家在用黨參的時候，可以與黃芪、山藥搭配服用。

　　4、調(diào)整腸胃，黨參也具有整胃腸運動的功能，進(jìn)而對于促進(jìn)腸胃也起到一定的功效。

　　5、預(yù)防胃潰瘍，黨參還具預(yù)防胃潰瘍的功效，它可以調(diào)節(jié)胃腸的運動，從而抑制胃酸的分泌，降低了胃蛋白酶的活性，從而起到了預(yù)防胃潰瘍的功效。

　　6、生津止渴，黨參還具有一定的生津止渴的作用，可以改善因說話過多引起的氣短、口渴、咽干、煩渴等癥狀。

　　7、補血，黨參也具有補血的功效，可以改善因缺鐵性及營養(yǎng)不良導(dǎo)致的貧血，對于面色蒼白、頭暈的患者具有很好的滋補的功效。

　　黨參的吃法

　　1、黨參鱔魚湯

　　食材：鱔魚175克，黨參3克，陳皮3克，紅棗5克，生姜4片

　　做法：先將鱔魚段用開水洗去血水，然后將食材全部放入鍋中，大火將水煮沸后改為小火煮1小時，然后調(diào)味即可。

　　功效：鱔魚能夠補五臟，很適合身體消瘦的朋友，配合黨參、紅棗、生姜等藥材同用可以行氣養(yǎng)胃，補氣健脾，很適合脾胃氣虛、氣血不足的朋友食用。

　　2、黨參紫蘇茶

　　食材：黨參5克，紫蘇5克

　　做法：將紫蘇和黨參一起放入杯中，用開水沖泡2到3分鐘之后即可飲用。