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螃蟹營(yíng)養(yǎng)又美味 正確吃它利健康

  目錄:

  第一章:螃蟹的功效

  第二章:螃蟹的作用

  第三章:蒸螃蟹的做法

  編者按:螃蟹是我們?nèi)粘I钪谐R?jiàn)到的海鮮類美食,它富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的,那么你知道螃蟹怎么吃更營(yíng)養(yǎng)更美味嗎?如何蒸螃蟹效果好呢?接下來(lái)小編為大家做詳細(xì)的解答,告訴大家一些蒸螃蟹的做法,快來(lái)看看學(xué)學(xué)吧。

  螃蟹的功效

  螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素,對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用,吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。一起來(lái)看看螃蟹的做法吧。

  蟹乃食中珍味,素有“一盤(pán)蟹,頂桌菜”的民諺。它不但味美,且營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種高蛋白的補(bǔ)品。

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  根據(jù)產(chǎn)地可分為河蟹、江蟹、湖蟹三種。河蟹以河北、天津產(chǎn)的為著名,江蟹以南京產(chǎn)的好,湖蟹以江蘇常熟陽(yáng)澄湖、山東微山湖產(chǎn)的品質(zhì)較好。螃蟹盛產(chǎn)在8~9月,特別是高梁紅時(shí)是吃蟹的好時(shí)節(jié),有“七尖八圓”之說(shuō)。螃蟹的頭胸甲呈圓形,褐綠色,螯足長(zhǎng)大且密生絨毛,頻足側(cè)扁而長(zhǎng),頂端尖銳,螃蟹肉白嫩,味鮮美。

  螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析:

  螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素,對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用,吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。

怎么蒸螃蟹 蒸螃蟹的做法 螃蟹怎么蒸 
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