“神菇”抗癌不是“神話”

　　茶樹(shù)菇突出的保健功效莫過(guò)于它強(qiáng)大的抗癌能力了。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用保健療效均高于其他食用菌。

　　很多人到餐館吃飯都喜歡點(diǎn)道干鍋茶樹(shù)菇，這瘦瘦長(zhǎng)長(zhǎng)的小蘑菇不光味道鮮美，還是一種高蛋白、低脂肪、無(wú)污染、無(wú)藥害，集營(yíng)養(yǎng)、保健、理療于一身的純天然食用菌。在民間，它甚至被稱為“神菇”。

　　茶樹(shù)菇突出的保健功效莫過(guò)于它強(qiáng)大的抗癌能力了。據(jù)國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心測(cè)定，茶樹(shù)菇富含人體所需的天門冬氨酸、谷氨酸等17種氨基酸（特別是人體不能合成的8種氨基酸物質(zhì)），和10多種礦物質(zhì)微量元素與抗癌多糖，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用保健療效均高于其他食用菌。

　　茶樹(shù)菇味道鮮美，既可以用作烹制主菜，也可以做配菜來(lái)調(diào)味，而且具有滋陽(yáng)壯陰、美容保健的功效。中醫(yī)認(rèn)為，該菇性甘溫、無(wú)毒，有健脾止瀉之功效，對(duì)腎虛、尿頻、水腫、風(fēng)濕有獨(dú)特療效，還可抗衰老、降低膽固醇和輔助治療尿床。

　　總結(jié)：以上盤點(diǎn)的這些抗癌飲食秘籍以及抗癌美食，大家一定要照著做，照著吃，那么你的身體會(huì)恢復(fù)的更加快，更加好哦。（文章原載于《自助養(yǎng)生》，刊號(hào)：2012/02，作者：楊力，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容）