驚蟄食療養(yǎng)生 8款春季養(yǎng)生食譜

　　驚蟄時(shí)節(jié)，萬象更新，生機(jī)盎然。由于人體中的肝陽之氣順應(yīng)時(shí)節(jié)而繼續(xù)上升，陰血相對(duì)不足。飲食進(jìn)補(bǔ)應(yīng)順應(yīng)陽氣的升發(fā)，更加助益于脾氣，令五臟平和。所以，進(jìn)補(bǔ)要根據(jù)人體所需要的營養(yǎng)，結(jié)合驚蟄時(shí)節(jié)氣候的特點(diǎn)，從防病健身兩方面來采用有效的食譜進(jìn)補(bǔ)。驚蟄時(shí)節(jié)的食譜如下：

　　白菜綠豆芽飲

　　［原料］白菜根莖頭1個(gè)，綠豆芽30克。

　?。壑谱鳎莅撞烁o頭洗凈、切片；綠豆芽洗凈；一同放人鍋中，加水適量。將鍋置武火上燒沸，用文火燒煎煮15分鐘，濾去渣，稍晾涼，裝入罐中即成。

　?。酃πВ萸鍩峤舛?、利濕者食用。

　　雙花飲

　?。墼希萁疸y花30克，山楂10克，蜂蜜250克。

　?。壑谱鳎輰⒔疸y花、山楂放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，3分鐘后，將藥液潷入小盆內(nèi)，再煎熬1次潷出藥液，將2次藥液合并，放入蜂蜜，攪勻即成。

　?。酃πВ菪翛鼋獗?。

　　桑椹桂圓飲

　　［原料］鮮桑葚60克，桂圓肉30克。

　?。壑谱鳎輰⑸］亍⒐饒A肉洗凈，加水適量，燉爛。

　?。酃πВ葸m于心悸氣促，失眠多夢(mèng)，汗出，頭目眩暈者食用。