食管癌系指由食管鱗狀上皮或腺上皮的異常增生所形成的惡性病變。其發(fā)展一般經(jīng)過上皮不典型增生、原位癌、浸潤癌等階段。那么，食管癌的病因有哪些呢?哪些飲食習慣誘發(fā)食管癌?預防食管癌的措施有哪些?

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