二、血虛體質的特征：通常見于血液不足，身體機能減弱，容易頭暈眼花，皮膚干燥，指甲、面色蒼白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虛常致同時氣虛，出現(xiàn)疲倦情況。這種體質常見于年輕女性，
甚至，一般體質的女性月經結束后，在此時也可以用下面的當歸補血粥滋補身體。調養(yǎng)可選用補血藥、當歸、枸杞子、紅棗等。
適合血虛體質的早餐粥品：當歸補血粥
材料：當歸2錢、黃耆1兩、糙米2兩。（2人份）
做法：當歸、黃耆先以六碗水煎取藥汁（重復2次，每次煎得3碗）將藥汁與洗凈糙米置入電鍋中共煮。
作用：益氣補血，尤其適合于經期后、產后或大出血后之調養(yǎng)。
注意：有急性發(fā)炎、感冒、咽痛時，不宜食用。
三、陰虛體質的特征：主要指津液的不足，血虛其實也是陰虛的一種，不過陰虛常伴有一些熱象，如口干舌燥，身體有潮熱或面部潮紅，常見于接近更年期的女性。調養(yǎng)上可選用滋潤養(yǎng)陰的藥材，如黑木耳、白木耳、百合、何首烏、芝麻、枸杞。
適合陰虛體質的早餐粥品：首烏芝麻粥
材料：何首烏5錢、薏仁1兩、黑芝麻3錢、紅棗1錢半（2人份）
做法：以薏仁為主的無米粥，薏仁先洗凈浸泡2小時，何首烏先煎取藥汁或以布包后，加入薏仁與剖開的紅棗同煮，煮軟后，灑入黑芝麻，滾沸即可。
作用：烏發(fā)養(yǎng)顏及去斑（喜甜食可加冰糖）。
