膽固醇又稱膽甾醇。一種環(huán)戊烷多氫菲的衍生物。膽固醇廣泛存在于動物體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。膽固醇的作用有哪些?如何控制膽固醇?

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