目錄

　　第一章：幾大早餐誤區(qū)

　　第二章：早餐五步曲 排毒又提神

　　第三章：早餐的營(yíng)養(yǎng)搭配

　　編者按：早餐應(yīng)該怎么吃，早餐的搭配你會(huì)嗎?這些對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)都是個(gè)問(wèn)題，關(guān)于早餐常見(jiàn)的誤區(qū)，以及怎那樣吃營(yíng)養(yǎng)早餐讓小編來(lái)一一細(xì)數(shù)。

　　幾大早餐誤區(qū)

　　1、早餐越早越好=典型錯(cuò)誤

　　不少習(xí)慣早起人清早五六點(diǎn)鐘起床后就馬上進(jìn)食早餐，認(rèn)為這樣能及時(shí)補(bǔ)充身體所需也利于吸收，但事實(shí)上早餐吃得太早不但對(duì)健康無(wú)益還可能誤傷腸胃。

　　建議：起床后宜先喝水補(bǔ)充睡眠時(shí)消耗水分活動(dòng)20至30分鐘后再吃早餐比較合適。

　　2、零食充當(dāng)早餐=典型錯(cuò)誤

　　但平時(shí)肚子餓了吃點(diǎn)餅干、巧克力等零食可以但用零食充當(dāng)每天三餐中重要早餐那就非常不科學(xué)了。零食多數(shù)屬于干食，對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)人體來(lái)說(shuō)不利于消化吸收。

　　而且餅干等零食主要原料谷物雖然能短時(shí)間內(nèi)提供能量，但很快會(huì)使人體再次感到饑餓臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降，早餐吃零食容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足導(dǎo)致體質(zhì)下降容易引起各種疾病入侵。

　　建議：不宜以零食代替早餐尤其不要吃太多干食早餐食物中應(yīng)該含有足夠水分如果當(dāng)天早餐太干可以加上一根黃瓜。