表皮缺乏水分、干巴巴的瓜，或者表皮傷痕累累，色澤不一致的瓜主要是體形較小的西瓜，不能買。這一類瓜通常是所謂的敗藤瓜。這類瓜個頭通常不大，而且水分少，不甜也不脆，挑到這類瓜，失敗。
購買時，首先可以選擇虎皮瓜，其次如果需要中途運(yùn)輸?shù)?，則青黑皮瓜是上選。
西瓜的個頭和成熟程度是有一定關(guān)聯(lián)的。碩大的西瓜不是早成熟的，但絕對不是晚成熟的，通常在西瓜成熟的中間檔期。因此，在西瓜大都未上市前，要買中小個頭的瓜，成熟的概率要大一些，而大個的西瓜成熟的概率低一些。
從瓜蒂所在的藤向上和向下看，自然干枯，則表明西瓜的生長已經(jīng)自然結(jié)束，西瓜成熟了。
聽聲音法。成熟的西瓜，存在一定的水分散失，因此用手指敲擊，聲音呈混沌狀，而不太成熟或者生的西瓜，聲音較為清脆。
笨方法就是在水桶里放置半盆以上的水，如果西瓜輕易地飄浮在水上，則西瓜是成熟的，否則就是生的。
不論什么品種，瓜皮紋路清晰，色澤光亮，瓜蒂和瓜臍部位向里凹入，而且瓜藤根部粗壯的是好瓜。瓜皮光滑、手感結(jié)實(shí)的是好瓜。
結(jié)語：西瓜的種類也很多，無籽西瓜、黃西瓜以及黑美人，學(xué)會了如何挑選西瓜，我們一定要挑選那些好的西瓜，讓夏季里吃西瓜吃的更健康。
