3、坊間說法：女士應(yīng)多喝豆?jié){能美容，而男士喝多了女性化!
專家說法：這種觀點的來源是基于大豆中含有的異黃酮的作用，大豆異黃酮具有類雌激素作用。
首先，雖然大豆中含有大豆異黃酮，但是其含量并不高，遠遠不足以起到藥物治療作用，所以，日常生活中豆類的食用量肯定不會導(dǎo)致男人出現(xiàn)女性化的情況。
在用于輔助治療女性相關(guān)的疾病時，多數(shù)用到的是大豆異黃酮的提純物，而不是大豆本身或者豆?jié){等。
中國營養(yǎng)學(xué)會認為，大豆及豆制品營養(yǎng)豐富，具備多種保健功效，尤其對老年人和心血管患者是一類很好的食物，建議每人每天攝入40克大豆。
或其豆制品(相當于4兩豆腐或800克豆?jié){，這明確表示長期吃豆類及其制品對男性和女性均是有益無害的。
其次，研究顯示，大豆異黃酮可改善各種更年期癥狀，尤其是潮熱、出汗癥狀，與雌激素制劑的作用相似，但它并不直接影響相關(guān)人體內(nèi)雌激素的水平。
也就是說，大豆異黃酮在女性體內(nèi)的作用并不是增加雌激素的量而改善不適的癥狀。同樣，男性攝入大豆異黃酮也就不會有雌激素含量增加的擔心。
