編者按：誰(shuí)說(shuō)喝豆?jié){一定只能選黃豆?要知道黑豆的功效與作用可比黃豆高好多倍!下面我們一起來(lái)看看黑豆?jié){的好處有哪些?除了做豆?jié){，黑豆怎么吃?
黑豆中所含的不飽和脂肪酸，可促進(jìn)膽固醇的代謝、降低血脂，預(yù)防心血管疾病，且黑豆的纖維質(zhì)含量高，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，所以是不錯(cuò)的減肥佳品。而且黑豆?jié){不像黃豆性冷，喝多了也不會(huì)拉肚子，而且還有治療風(fēng)濕、抗衰老等效果。 黑豆?jié){，全麥面包，可以稱(chēng)之為營(yíng)養(yǎng)減肥早餐的黃金搭檔了，要減肥的美眉們可以吃得舒坦放心。》》》萬(wàn)家燈火：潤(rùn)肺去火豆?jié){
黑豆?jié){DIY做法
原料：黑豆200克 清水800克 糖少許
做法：
1、將黑豆洗凈，用50度的溫水，浸泡1夜后，將黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入攪拌機(jī)，攪打約2分鐘充分將黑豆打碎。》》》雞蛋能與豆?jié){牛奶一起吃嗎
2、用漏網(wǎng)將豆?jié){過(guò)濾到碗中，保留豆渣備用，再將豆?jié){用漏網(wǎng)過(guò)濾到鍋中。
3、大火加熱豆?jié){至沸騰后關(guān)火，調(diào)入糖攪拌融化即可。》》》喝稠豆?jié){不如喝稀豆?jié){
營(yíng)養(yǎng)成分：含豐富的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1.B2、煙酸、維生素E、花青素、異黃酮素等營(yíng)養(yǎng)素，異黃酮可促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，還可以改善骨質(zhì)疏松呢!
功效： 降血脂、預(yù)防心血管疾病、抗氧化，延緩老化、養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)。對(duì)肝腎陰虛型老年耳聾癥尤為適宜。
小貼士： 可加入黑芝麻、紅棗、枸杞等一起打-不要空腹喝豆?jié){，空腹喝豆?jié){會(huì)妨礙營(yíng)養(yǎng)素的吸收。》》》喝豆?jié){的好處與壞處
