2.藍(lán)莓類：超級抗氧化劑

　　■夥伴食物：紅葡萄、草莓、櫻桃、蔓越莓、覆盆子、黑莓，以及其他

　　新鮮、冷凍或乾燥的莓子。

　　■建議：每天食用1～2杯。>>>五衰老預(yù)兆 你豈能放過

　　藍(lán)莓的外型雖然小，營養(yǎng)威力卻非常大，也比其他蔬果含有更多強(qiáng)而有力、對抗疾病的抗氧化劑。藍(lán)莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，并且有助於維持健康的肌膚，緩和皮膚松弛下垂和眼袋。

　　藍(lán)莓含有高量的抗氧化植物性營養(yǎng)素，在預(yù)防心血管疾病、糖尿病、老年失智癥、癌癥，以及黃斑部退化和白內(nèi)障等退化性眼疾方面，扮演了重要的角色，同時(shí)也證實(shí)有助於減少乳癌的發(fā)生率。藍(lán)莓可以舒緩腹瀉和便秘，還可以減輕消化系統(tǒng)的發(fā)炎癥狀。而藍(lán)莓也可以降低出血性大腸桿菌，促進(jìn)泌尿道健康。　

　　■夥伴食物：甘藍(lán)菜、高麗菜(包心菜)、白花椰菜、白菜、青江菜、芥菜、蕪菁。>>>七個(gè)小秘方讓你看不出年齡

　　3.青花椰菜：強(qiáng)力抗癌武器、素食者的鐵質(zhì)主力來源

　　■建議：每天攝取0.5～1杯。

　　青花椰菜和同屬十字花科植物的夥伴食物，是對抗癌癥威力強(qiáng)大的武器，特別是肺癌、胃癌、結(jié)腸癌和直腸癌。青花椰菜的攝取量愈大，罹患結(jié)腸癌的機(jī)率就愈低。此外，青花椰菜也可以提高免疫系統(tǒng)的能力，降低白內(nèi)障的發(fā)生率，強(qiáng)化心血管的健康，強(qiáng)化骨骼，防止先天缺陷與畸形。青花椰菜是目前已知含營養(yǎng)素密度高的食物之一，但是卡路里卻非常低;它也是素食鐵質(zhì)的絕佳來源。

　　值得注意的是，青花椰菜含有會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大的物質(zhì)，不宜過量攝取;但一天吃兩杯是絕對安全的。