9、松弛好后,搟成橢圓形。
10、鋪上葡萄干。
11、由下至上卷起。
12、卷成橄欖形。
13、做好的面包坯子放入烤盤(整形超級丑,我都不好意思發(fā)上來,親們別扔臭雞蛋砸俺哈)。
14、蓋上保鮮膜,進行整形發(fā)酵。
15、發(fā)酵至1.5倍大,在表面切一刀。
16、刷上蛋液,在切口處擠上黃油,就可以進烤箱了。
烤箱提前預(yù)熱,205度,15-18分鐘??竞煤罅⒖坛鰻t,面包放烤架上散熱,涼透食用。
注:烤制時間溫度僅供參考,以自家烤箱脾氣為準
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