編者按：甘草是一種補益的中草藥，那么它有哪些營養(yǎng)價值呢，它的主要功效有哪些呢?下面我們就來聽聽專家的講解。

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院高干科主任醫(yī)師童文新，講甘草。

　　該視頻主要文字介紹：

　　甘草的營養(yǎng)價值

　　1. 甘草有類似腎上腺皮質激素樣作用。對組胺引起的胃酸分泌過多有抑制作用;并有抗酸和緩解胃腸平滑肌痙攣作用。

　　2. 甘草黃酮、甘草浸膏及甘草次酸均有明顯的鎮(zhèn)咳作用;祛痰作用也較顯著，其作用強度為甘草酸>甘草黃酮>甘草浸膏。

　　3. 甘草還有抗炎，抗過敏作用，能保護發(fā)炎的咽喉和氣管粘膜。甘草浸膏和甘草酸對某些毒物有類似葡萄糖醛酸的解毒作用。

　　4. 甘草常用來治療隨更年期而來的癥狀.因為甘草里含有甘草素，是一種類似激素的化合物，它有助于平衡女性體內的激素含量。

　　5. 甘草所含的次酸能阻斷致癌物誘發(fā)腫瘤生長的作用。

　　甘草的功效主要有：

　　1、用于心氣虛，心悸怔忡，脈結代，以及脾胃氣虛，倦怠乏力等。前者，常與桂枝配伍，如桂枝甘草湯、炙甘草湯。后者，常與黨參、白術等同用，如四君子湯、理中丸等。

　　2、用于癰疽瘡瘍、咽喉腫痛等。可單用，內服或外敷，或配伍應用。癰疽瘡瘍，常與金銀花、連翹等同用，共奏清熱解毒之功，如仙方活命飲。咽喉腫痛，常與桔梗同用，如桔梗湯。若農藥、食物中毒，常配綠豆或與防風水煎服。

　　3、用于氣喘咳嗽?？蓡斡?，亦可配伍其他藥物應用。如治濕痰咳嗽的二陳湯;治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛湯;治燥痰咳嗽的桑杏湯;治熱毒而致肺癰咳唾腥臭膿痰的桔梗湯;治咳唾涎沫的甘草干姜湯等。另風熱咳嗽、風寒咳嗽、熱痰咳嗽亦常配伍應用。

　　4、用于胃痛、腹痛及腓腸肌攣急疼痛等，常與芍藥同用，能顯著增強治攣急疼痛的療效，如芍藥甘草湯。

　　5、用于調和某些藥物的烈性。如調味承氣湯用本品緩和大黃、芒硝的瀉下作用及其對胃腸道的刺激。另外，在許多處方中也常用本品調和諸藥。

　　6、與大豆合用有解毒的功效。

　　7、現(xiàn)代用于胃及十二指腸潰瘍，常與烏賊骨、瓦楞子等同用。本品尚兼有利尿作用，故常以干草梢作治療熱淋尿痛的的輔助藥。

　　8、甘草還廣泛應用于食品工業(yè)，精制糖果、蜜餞和口香糖。甘草浸膏是制造巧克力的乳化劑，還能增加啤酒的酒味及香味，提高黑啤酒的稠度和色澤，制作某些軟性飲料和甜酒;香煙矯味。在化工、印染工業(yè)中，甘草也廣有用途。

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　　本期嘉賓介紹

　　童文新

　　主任醫(yī)師， 中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院高干科主任醫(yī)師，醫(yī)學碩士，1990年參加工作，從事中西醫(yī)結合老年病臨床醫(yī)療、教學與科研工作20年，擅長運用中西醫(yī)結合的方法治療慢性心衰、高血壓病、冠心病，腦梗塞、腦出血、腦供血不足、眩暈、疲勞綜合征等各種慢性疾病，并擅長運用中藥調理患者體質的偏盛偏衰，針對老年常見心腦血管疾病及糖尿病、高脂血癥、骨質疏松、癡呆、抑郁等疾病積累了豐富的臨床經驗。近年來開展高脂血癥專病門診，選擇丹參、姜黃、陳皮、半夏、決明子、山楂、黃精、何首烏組成降脂湯，活血化瘀、燥濕化痰、消積化滯、補腎益氣。并根據患者要求，將中藥飲片泡水代茶飲，取得良好降脂效果。作為課題負責人承擔院內課題1項，發(fā)表學術論文10余篇，參與編寫《實用中西醫(yī)結合心血管病學》及《情志病中醫(yī)特色診療》等。