你想要學(xué)習(xí)一些適合春季吃的營(yíng)養(yǎng)又美味的家常菜嗎?今天小編就為大家推薦一些春季養(yǎng)生菜的做法，馬上跟著小編去學(xué)學(xué)吧!
蘭花三文魚(yú)
原料：三文魚(yú)、西蘭花、香菇、火腿、松子、白葡萄酒、雞蛋
調(diào)料：黑胡椒、枸杞、香蔥末
做法：
1、將三文魚(yú)切成長(zhǎng)方片形大片，用鹽白葡萄酒腌漬后卷成卷用牙簽固定成圓環(huán)狀;
2、將火腿、香菇等切成粒加少許黑胡椒粉、枸杞、香蔥末，拌勻成餡;
3、將拌好的餡兒放入做好的三文魚(yú)環(huán)碗內(nèi)，微波爐中火3分鐘;
4、三文魚(yú)肉進(jìn)料理機(jī)，加入白葡萄酒，鹽、胡椒粉，蛋清、淀粉、攪拌均勻，然后攢成丸子蘸上熟松子仁
5、鍋內(nèi)放油，將三文魚(yú)制成小丸子放入炸成金黃色撈出
6、后把微波爐里的三文魚(yú)卷取出來(lái)擺成花狀三文魚(yú)球擺在盤(pán)中作裝飾，用汆燙過(guò)的西蘭花擺在盤(pán)邊。>>>春季養(yǎng)生 春季防病保健從9方面入手
胡蘿卜金針奶酪卷
原料：胡蘿卜、金針菇、韭菜、香蔥、雞蛋、奶酪片、培根
做法：
1、將胡蘿卜切絲，韭菜切段，金針菇切段。
2、將雞蛋打撒，在鍋上攤成薄蛋餅。
3、蛋餅上鋪上奶酪片，培根片、胡蘿卜絲、韭菜、金針菇卷成卷。
4、用香蔥或燙過(guò)的整根韭菜將蛋皮卷困扎好，放入微波爐中用光波烤2分鐘，待奶酪糊化即可取出裝盤(pán)。
