紅糖烏豆蛋湯
功效：益智補腦調(diào)理,神經(jīng)衰弱調(diào)理,明目調(diào)理,補血調(diào)理
主料：雞蛋 100克 黑豆 100克
1.烏豆(黑豆)洗凈旺火煮沸，移溫火上煮爛熟;
2. 雞蛋磕入碗內(nèi)，打散;
3. 鍋內(nèi)加紅糖稍煮，將蛋液依順時針方向淋入盤中;
4. 約10分鐘后用湯勺拌動即成。
五谷糙米粥
功效：養(yǎng)生調(diào)理,減肥瘦身調(diào)理,便秘調(diào)理,高脂血癥調(diào)理
主料：米 50克 黑豆 30克 赤小豆 30克 綠豆 30克 青豆 30克 大豆 30克
1. 將糙米、黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、青豆均淘洗干凈，分別用冷水浸泡2～3個小時，撈出瀝干水分。
2. 鍋中加入約2000毫升冷水，將所有糙米、黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、青豆下入，先用旺火燒沸，然后致小火煮45分鐘，邊煮邊攪拌。
3. 待粥軟爛后，熄火，加白糖調(diào)味，繼續(xù)燜煮5分鐘，即可盛起食用。
