桂圓是種老少皆宜的食物，也算是一種滋補食物，很多老年人會用桂圓泡水喝，對于小孩來講喜歡的可能是吃桂圓干了，在我們日常生活中桂圓應該如何吃才能達到保健養(yǎng)生的作用?吃桂圓的好處有哪些?孕婦能不能吃桂圓嗎?小編現在給大家一一解答。
桂圓的吃法
桂圓，亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血。桂圓中含有多種營養(yǎng)物質，可補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾。研究還發(fā)現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%。適當地多吃桂圓，實在是益處多多。
桂圓枸杞雞湯
主料：雞肉400克,桂圓100克,枸杞子25克,鹽4克
做法：
1.雞肉洗凈，切塊;桂圓去殼;
2.枸杞洗凈浸泡片刻;
3.雞肉塊放入滾水中焯燙后撈出，沖凈后放入鍋中備用;
4.將桂圓、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸;
5.然后再改小火慢燉30分鐘，加鹽調味即可。
功效：氣血雙補，補虛養(yǎng)身。
桂圓大棗粥
主料：大米或糯米100克,桂圓肉10克，大棗10克,適量白糖
做法：
1.將大米或糯米、桂圓肉、大棗洗凈;
2.加適量水煮，用文火熬煮;
3.熬煮60分鐘后，粥熟加適量白糖調勻，即可食用。
功效：用于心脾氣血不足引起的心悸、失眠、健忘、納少等病者或氣血不足之人調養(yǎng)。
