地溝油事件的愈演愈烈，很多地方出臺相關(guān)法律，近成都市出臺擅自揭井蓋撈地溝油被拘留事件，這讓我們了解地溝油治理的另一個途徑，下面和小編一起來了解一下吧!

　　昨日，成都市食安辦召開新聞通氣會宣布：日前，成都市食藥監(jiān)局聯(lián)合市水務(wù)局、市公安局等6個部門，向20個區(qū)(市)縣發(fā)布了《關(guān)于嚴禁非法打撈“地溝油”和規(guī)范餐廚垃圾收運、處置的通告》。通告稱，未經(jīng)水務(wù)部門許可，嚴禁任何單位和個人擅自揭取污水井蓋打撈“地溝油”。該《通告》自8月10日起施行，有效期為5年。

　　不論撈什么 都不能私自揭井蓋

　　為了從源頭上杜絕打撈地溝油，加強對污水井蓋的監(jiān)管，《通告》指出：未經(jīng)水務(wù)部門許可，嚴禁任何單位和個人擅自揭取污水井蓋打撈“地溝油”。

　　成都市食藥監(jiān)局食品安全協(xié)調(diào)處處長李波說，以后凡是要揭開窨井蓋進行打撈行為，無論打撈什么東西，都需要經(jīng)過水務(wù)部門許可。否則公安部門將視為損害公共設(shè)施行為依法進行處理。此舉可以從一定程度上，對非法打撈“地溝油”行為起到強制性的警示作用。

　　他提醒，如果餐飲單位和居民小區(qū)物業(yè)服務(wù)企業(yè)，一旦發(fā)現(xiàn)排污管道出現(xiàn)了堵塞或污水外溢，應(yīng)該及時向水務(wù)部門反映，由水務(wù)部門安排有資質(zhì)的排水設(shè)施維護管理單位負責(zé)解決。

　　收運餐廚垃圾 須備案并亮證

　　此外，《通知》對餐廚垃圾的收運、處置做出了相關(guān)規(guī)定。餐飲單位和居民小區(qū)物業(yè)服務(wù)企業(yè)，必須向餐廚垃圾的收運者索要城管部門核發(fā)的餐廚垃圾收運建檔備案證明，不得交由未備案的餐廚垃圾收運單位和個人收運;收運者必須在城管部門建檔備查，并亮證收運，收運車輛要有明顯標識，對餐廚垃圾來源和去向要有記錄;廢棄油脂生產(chǎn)加工廠不得收購、加工、提煉無建檔備查的收運單位和個人收運的“地溝油”(廢棄油脂)，嚴禁使用“地溝油”(廢棄油脂)進行食品生產(chǎn)，食品流通企業(yè)嚴禁經(jīng)營銷售利用“地溝油”加工的假冒食用油產(chǎn)品。

　　隨后，成都市食安委將公布可以收運餐廚垃圾的單位和個人名單。