人參是一種非常名貴的中草藥，你知道人參怎么吃才能夠滋補(bǔ)養(yǎng)生嗎?哪些人參的吃法可以幫助你調(diào)養(yǎng)身體呢?今天小編就為大家?guī)?lái)了一些人參的吃法，還在等什么?趕緊去下文學(xué)習(xí)一下吧!

　　人參雞湯

　　主料：童子雞1000克

　　輔料：人參5克,黃芪1克,甘草1克,枸杞子2克,糯米50克,棗(干)5克,栗子(鮮)15克,白果(干)10克,洋蔥(紅皮)25克

　　調(diào)料：大蒜(白皮)8克,姜10克,鹽4克,胡椒粉2克

　　1. 糯米洗凈，浸泡一夜，備用;

　　2. 栗子仁剖半;

　　3. 紅棗去核;

　　4. 銀杏在滾水中煮熟，去外皮，所有藥材洗凈備用;

　　5. 童子雞的內(nèi)臟掏空，洗凈;

　　6. 在雞肚內(nèi)放入泡好的糯米和栗子仁、紅棗、銀杏，用細(xì)蔥捆好;

　　7. 同時(shí)將兩條雞腿交叉綁好，以免糯米流出;

　　8. 把雞放入砂鍋內(nèi)，加水燒開(kāi)后，放入人參、當(dāng)歸、黃芪、甘草、枸杞、生姜、洋蔥一起改中火燉1小時(shí);

　　9. 待雞肉和雞肚內(nèi)的原料熟透后，撈出藥材和生姜、洋蔥，放入鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

　　人參雞湯的制作要訣

　　砂鍋燉雞，一次加入足量的水，如將8碗水煮成3碗水，中途不要加冷水，以免影響湯的鮮度。

　　小帖士-健康提示

　　1. 補(bǔ)血益氣，益壽延年，適用于氣血兩虛、抵抗力低下者;

　　2. 感冒患者禁食人參。

　　鮮人參白果燉烏雞