增強(qiáng)肝臟解毒功能
15. 枸杞
為滋補(bǔ)肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等
16. 王漿、蜂蜜
按1：5的比例加起來用好，單用也可，保肝護(hù)肝提高免疫力增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力提高干擾素生成量
17. 菌類
含菌類多糖如香菇，含香菇多糖其中有一種菌基核糖核酸是干擾素的誘導(dǎo)劑，常食菌類可提高機(jī)體抗病能力
18. 鴨子
鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內(nèi)熱，所以有記載說肝炎患者不應(yīng)食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方
19. 甲魚
滋陰清熱軟堅(jiān)散結(jié)，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會(huì)產(chǎn)生有毒組胺。
20. 苦瓜
生食性寒用以去火熟食養(yǎng)肝，不可多食，性寒傷胃。
21.山藥
山藥為溫補(bǔ)性，對(duì)肝腎均有滋補(bǔ)和改善。
結(jié)語(yǔ)：春季飲食以平補(bǔ)為原則，重在養(yǎng)肝補(bǔ)脾。這一時(shí)令以肝脾當(dāng)令，肝脾的生理特性就像春天樹木那樣生發(fā)，主控人體一身陽(yáng)氣的升騰。若肝脾功能受損則導(dǎo)致周身氣血運(yùn)行紊亂，其他臟腑器官受干擾而致病?？戳诵【幧衔乃f的，是不是對(duì)護(hù)肝有一定的了解了呢?還在等什么，快去試試吧。
