這下面的各種餅干做法聽說奶油曲奇餅干是反應很好的一款,因此，小編現(xiàn)在拿出來給大家分享一下。用擠花袋跟大號花嘴就可以!形狀就看大家想要什么樣的可以自由發(fā)揮了!在家無聊的你或是不開心的你都可以試著做一做。
奶油曲奇餅干
材料
黃油600g糖300g雞蛋180g(3個半的量)，低粉450g高粉450g(可可粉50g)，(可可粉，是做巧克力曲奇加的，奶油曲奇就不要加了)，這是80塊的量。每個擠大概20克重。
做法
1、先將黃油、糖放一起打20分鐘左右至發(fā)白(一定要特別的發(fā)，要不然曲奇做出來不酥)。
2、將雞蛋打入黃油中攪拌均勻。
3、將高、低粉加入攪拌均勻即可。
4、裝入擠袋，擠想要的花形的就OK了。上火180，下火170，大概15分左右倒爐，再5分。
小訣竅
如沒有高、低粉的情況下，用我們平常做面食的富強粉也可以!
每個烤爐都不太一樣，烤的時候注意一下就可以了，面上有點色就可以了，熟了就可以了!
谷類餅干
材料
白油40g，黃油80g，綿糖80g，雞蛋30g，薏仁粉20g，糙米粉20g，黃豆粉20g，低筋面粉90g
