雞蛋應該是我們生活中在常見不過的一種食品了。雞蛋中含有豐富的優(yōu)質蛋白所以一直被大家所青睞，但是你真的會吃雞蛋嗎?你知道不會吃雞蛋容易產生哪些危害嗎?下面就讓我們一起聊一聊關于吃雞蛋的春季養(yǎng)生小常識吧!

　　天天吃雞蛋死得更快

　　相關數(shù)據顯示，雞蛋屬于高蛋白食物，如果食用量超標，就可以引起體內內分泌失調，代謝物增多，然后對腎臟的負擔加大。

　　有調查表明：在一些城市職工中，有些從事腦力勞動或輕體力勞動的青年人，為增加營養(yǎng)，一天要吃5～6個雞蛋;

　　調查結果顯示，很多中小學生每天早上要吃3個雞蛋，然后中午晚上再吃1-2個，

　　在一些農村里，產婦每天要吃10～15個，月子里竟吃300～450個。

　　他們認為：“雞蛋有營養(yǎng)，多吃補身體。”其實不然，吃得太多，反而會給身體帶來一些不良影響。 以產婦為例，一個雞蛋約含膽固醇250毫克，10個雞蛋約含2500毫克膽固醇。

　　這個量，是正常攝入量的近10倍。加之，雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸，攝入過多，必然會使血清膽固醇急劇上升，并能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發(fā)生。

　　專家提示，一般情況下一個正常的成年人必須得要嚴格控制好自己的肉類和乳制品等其他途徑攝入的膽固醇數(shù)量，然后每天吃雞蛋的數(shù)量1個就夠了，因為一個蛋黃就包含了健康成年人每天應當攝取的膽固醇數(shù)量的三分之二。

　　雞蛋是營養(yǎng)的早餐嗎

　　煮雞蛋營養(yǎng)全、油脂少，很多人喜歡在早餐中吃個煎雞蛋，覺得外焦里嫩，口感很好。但煎炸過程中，雞蛋的營養(yǎng)成分有很大破壞，且過多的油脂攝入也不利于健康。所以健康且營養(yǎng)的早餐雞蛋吃法，還是煮著吃或者在面湯里“臥”個雞蛋。